Фасоль - это питательные электростанции, обеспечивающие большое количество минералов при низком содержании жира. Они также могут помочь снизить риск ожирения, сердечных заболеваний, рака и диабета, в соответствии с расширением штата штата Северная Дакота. В то время как свинина и бобы не так питательны, как простые сушеные или консервированные бобы из-за их более высокого содержания жиров, холестерина и натрия, они по-прежнему содержат много необходимых питательных веществ.
Содержание калорий и макронутриентов
Добавление стороны, состоящей из чашки свинины и бобов на тарелку, увеличит содержание калорий в вашей еде на 268. Вы получите дополнительные 13,1 г белка, 50,6 г углеводов и 3,9 грамма жира, в том числе 1,5 г насыщенный жир. Это 6 процентов рекомендуемого предела для общего жира и 8 процентов рекомендуемого предела насыщенных жиров в течение дня, если вы следуете диете в 2000 калорий. Свинина и бобовые также обеспечивают небольшое количество холестерина, с 8 миллиграммами на чашку.
Волоконно-оптический
Каждая чашка свинины и бобов содержит 13,9 грамма волокон, или 56 процентов ежедневной стоимости этого необходимого питательного вещества. Волокно помогает снизить уровень холестерина и ваш риск сердечных заболеваний и пищеварительных жалоб, таких как геморрой, дивертикулез и запоры. Это помогает вам чувствовать себя дольше, что облегчает вам поддержание здорового веса. Подача свинины и бобов также повышает потребление фолата, обеспечивая 23% дневной стоимости. Вам нужна фолата для формирования ДНК и для правильного деления клеток.
Множество полезных ископаемых
Свинина и бобы действительно блестят, когда речь заходит о минеральном содержании. Каждая 1-часовая подача обеспечивает 46 процентов DV для марганца, 13 процентов DV для кальция, 17 процентов DV для селена и более 20 процентов DV для железа, калия, магния, цинка, фосфора и меди. Марганец и кальций помогают формировать крепкие кости; селен и магний помогают с образованием ДНК; и железо, медь и фосфор помогают формировать эритроциты для переноса кислорода в вашем теле. Калий необходим для контроля артериального давления, и вам нужен цинк для правильной иммунной функции.
Ситуация с натрием
Свинина и бобы не должны быть вашим единственным источником бобов, однако, так как они содержат натрий. Каждая 1-часовая порция содержит 1 047 миллиграммов этого минерала, что может способствовать повышению артериального давления у чувствительных людей. Ограничьте ежедневное потребление натрия до 2300 миллиграммов, если вы здоровы или 1500 миллиграммов, если у вас повышенный риск высокого кровяного давления или сердечных заболеваний.
