Употребление в пищу для диабета означает разумный выбор ваших продуктов и выбор лучших углеводов в соответствии с вашим планом питания. Коричневый рис - ореховый, земляной ароматизированный рис цельного зерна, который является идеальной заменой для белого риса с высоким содержанием углеводов. Тем не менее, коричневый рис по-прежнему является членом зернового семейства и вносит свой вклад в углеводы. Обязательно учтите их должным образом, чтобы уменьшить влияние на уровень сахара в крови.
Информация о питании
Коричневый рис содержит 150 калорий на 1/2-чашку сухого риса, который содержит в среднем 1 стакан приготовленного риса. Единичный грамм жира на одну порцию вносит только 10 калорий из жира. В каждой порции содержится в среднем 30 г углеводов. 2 г диетического волокна на порцию способствуют пищеварению и замедляют поглощение углеводов.
углеводы
Каждая 1 чашка приготовленного риса является эквивалентом двух вариантов углеводов в плане диабетической пищи. Каждый выбор углеводов приведет к умеренному повышению уровня сахара в крови, а коричневый рис не является исключением. Однако добавленные цельные зерна и пищевые волокна замедлят этот процесс, что приведет к более постепенному увеличению уровня сахара в крови. Диабетики, которые используют инсулин, должны учитывать каждую порцию коричневого риса, соответственно измеряя инсулин.
интеграция
Лучше всего использовать коричневый рис в свой рацион в умеренных количествах, а также сочетать его с белковыми белками, чтобы уменьшить воздействие углеводов. Коричневый рис можно потреблять вместо других крахмалистых продуктов, таких как белый рис или картофель, и может быть добавлен к некрахмалистым овощам и фруктам с низким содержанием сахара для хорошо сбалансированной еды.
Польза для здоровья
Коричневый рис не содержит холестерина и не содержит транс-жиров, натрия или клейковины. Калий, витамины группы В и поставляемое железо являются необходимыми питательными веществами. Его можно приготовить в курином бульоне с низким содержанием натрия, чтобы добавить аромат и белок без излишней соли.
