Акациевое волокно получается из камеди акации, или жевательной резинки, липкого сока, произведенного акацией сенегалом или деревом акация сеял. Порошок из акации волокна создается путем сбора, сушки и измельчения этой смолы в тонком порошке. Ацетатная камедь очень высока в растворимой клетчатке и, как таковая, часто используется либо в качестве добавки, либо в пищевой добавке для увеличения потребления клетчатки.
Диетическое воздействие
Порошок из акациевой смолы легко растворяется в воде и является целяксиальным и диабетическим. Согласно Hannu Salovaara и его коллегам, аравийское волокно особенно эффективно помогает регулировать гликемический ответ или скорость, с которой углеводы перевариваются и высвобождаются в кровоток. Это нежирное волокно образует гель в пищеварительном тракте, что приводит к более постепенному перевариванию жиров и углеводов. Это помогает добавить массу и мягкость в стул, стимулируя регулярные, здоровые функции кишечника, помогая вам чувствовать себя полными в течение более длительных периодов времени.
Влияние на уровни холестерина
Как и другие формы волокна, порошок из акации представляет собой регулятор уровня холестерина. Эффективное снижение общего уровня холестерина и уровня ЛПНП, или «плохого» уровня холестерина, акациевого волокна способствует развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Хану Саловара и его коллеги также отмечают, что, замедляя распад и поглощение углеводов в кровоток, аравийское волокно помогает регулировать и предотвращать потенциально опасные колебания артериального давления.
Контроль веса
Помимо того, что он способствует ощущению полноты и помогает улучшить регулярность, порошок акации может помочь уменьшить вес. В исследовании 2008 года в Университете Болоньи, Италия, Мауро Бортолотти и его коллеги опробовали эту идею, добавив различные типы волокон к диетам людей, пытающихся похудеть. Эти исследователи обнаружили, что волокно акации, в отличие от других типов волокон, помогло последовательно и значительно уменьшить индекс массы тела, не вызывая дискомфорта в кишечнике. Кроме того, эти исследователи обнаружили, что акация более приемлема, чем другие типы волокон, что указывает на то, что она может быть идеальной долгосрочной диетической добавкой.
Воздействие на здоровье кишечника
Как отметил Ханну Саловава и его коллеги, аравийское волокно эффективно уменьшает как запор, так и диарею и может использоваться для облегчения симптомов синдрома раздраженной толстой кишки. Ферментация акациевого волокна в кишечнике приводит к образованию бактерий, полезных для здоровья кишечника, и может помочь снизить риск развития рака толстой кишки. Как отмечает Мауро Бортолотти и его коллеги, эта ферментация не приводит к образованию неудобных кишечных газов, что называется «метеоризмом», которое обычно ассоциируется с другими формами растворимых волокон.
риски
Существуют некоторые риски, связанные с добавлением вашей диеты порошком акации. Хотя в целом безопасно, небольшой процент людей может испытывать аллергическую реакцию на волокно акации. Набухающее свойство акациевого волокна может привести к значительным закупоркам пищевода, желудка или кишечника при чрезмерном потреблении или отсутствии достаточного количества воды. Кроме того, волокно из акации может отрицательно реагировать на некоторые виды лекарств. Таким образом, добавление волокна акации в ваш рацион следует подходить постепенно и с осторожностью. Как и в любой форме, вы должны проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять акациевое волокно в свой рацион.
