Пищевая аллергия развивается, когда организм имеет ненормальный ответ на определенную пищу или ингредиент. В случае белого хлеба аллергеном обычно является пшеница. Поскольку симптомы могут быть экстремальными и влиять на качество жизни, важно понять, почему возникает аллергия на белый хлеб и как вы можете лечить его.
Общие причины
Аллергия на белый хлеб появляется, когда организм ошибочно воспринимает белок в пшенице как вредный. В результате иммунная система продуцирует белки антител, называемые иммуноглобулином Е, которые вызывают симптомы аллергической реакции. Настоящая аллергия включает в себя иммунную систему - врач может обнаруживать белок IgE с помощью теста на кожный укол. Помимо белого хлеба, пшеницу также можно найти в таких продуктах, как овсянка, рулеты, сладкие пирожные, макароны, крупы и смеси для напитков. Аллергические симптомы также могут быть вызваны целиакией, которая является реакцией иммунной системы на белок в пшенице. Хотя целиакия вызывает подобные симптомы, это не настоящая аллергия. Иммунная система не выделяет IgE в кровь, а вместо этого выделяет антитела против трансглутаминазы в ткани крови. Кроме того, аллергические симптомы после употребления белого хлеба могут быть вызваны непереносимостью пищи, вызванной реакцией на химические вещества, найденные в белом хлебе. Пищевая непереносимость - это не настоящая аллергическая реакция, потому что она вообще не включает иммунную систему.
Проверка симптомов
Аллергия на белый хлеб может вызвать множество симптомов, которые варьируются от легкой до тяжелой. Симптомы могут включать крапивницу, жжение на языке или во рту, покраснение лица, судороги в животе, отек лица, рвоту, диарею, хриплый голос, проблемы с глотанием, тошноту, легкомыслие и заложенность носа. Вы также можете ощущать зуд глаз, горла, рта или кожи.
Помощь в пути
Поговорите со своим врачом, если вы подозреваете, что у вас аллергия на белый хлеб. Врач или специалист по аллергии могут выполнять тесты, чтобы убедиться, что белок, найденный в белом хлебе, действительно является причиной ваших симптомов. В то же время, возьмите внебиржевой антигистамин, такой как дифенгидрамин, чтобы помочь справиться с умеренными или умеренными симптомами, такими как зуд, сыпь, крапивница и чихание. Ваш врач может также предложить местный или оральный стероид, такой как кортизон, чтобы облегчить симптомы. Избегайте белого хлеба и всех продуктов, содержащих пшеницу. Внимательно прочитайте все этикетки продуктов перед употреблением в пищу. Выбирайте без пшеницы альтернативы при приготовлении пищи, такие как тапиока, рожь, лебеда, ячмень, кукуруза и рис. Если ваши симптомы вызваны целиакией, единственное истинное средство - следовать диете без глютена на протяжении всей вашей жизни. Кроме того, врач может назначить противовоспалительное лекарство, поскольку исцеление кишечника. Вы можете лечить непереносимость пищи, избегая белого хлеба. Или вы можете постепенно нарастить толерантность, медленно увеличивая количество хлеба, которое вы едите каждый день, пока не исчезнут неприятные побочные эффекты.
Когда это серьезно
Призыв к экстренным службам, если у вас есть трудности с дыханием, потерять, а затем восстановить сознание, испытать свистящее дыхание или тяжелое отек в горле. Это могут быть признаки тяжелой аллергической реакции, называемой анафилаксией. Если не сразу лечить, анафилаксия может быть опасной для жизни. Ваш врач может предположить, что вы носите с собой инъекционную форму адреналина в любое время, чтобы помочь справиться с симптомами анафилаксии.
