Неочищенные углеводы делают гораздо лучший выбор, чем изысканные углеводы. Неочищенные углеводы минимально обрабатываются, богаты витаминами, минералами и клетчаткой и включают цельные зерна, фрукты, овощи и бобы. Рафинированные углеводы - белый хлеб, чипсы и сода - с другой стороны, сильно обработаны, предлагают очень мало питательной ценности и могут усложнить вам потерю веса.
Лучше всего с целыми зернами
Зерна включают продукты из пшеницы, риса, овса, ячменя или любого другого зернового зерна. Цельное зерно по-прежнему содержит ядро цельного зерна, включая отруби, зародыш и эндосперм. Люди, которые содержат больше цельного зерна в своем рационе, имеют более низкие показатели сердечных заболеваний и, как правило, имеют более легкое время для управления своим весом, чем люди, которые этого не делают. Здоровые неочищенные продукты из цельного зерна включают 100-процентный хлеб из цельной пшеницы, коричневый рис, лебеду, овсянку и попкорн.
Наслаждайтесь радугой фруктов
Вы можете избежать фруктов, потому что слышали, что у них высокий уровень сахара. Хотя это так, как нерафинированные углеводы, фрукты также богаты питательными веществами, такими как антиоксиданты, которые помогают организму бороться с сердечными заболеваниями и раком. То же самое не относится к добавленному сахару, содержащемуся в таких продуктах, как сода и конфеты. Чтобы изменить потребление питательных веществ, включите множество цветов при выборе фруктов на неделю. Здоровые варианты включают клубнику, апельсины, бананы, сливы и чернику.
Загрузка на овощи
Вы не можете считать овощи пищей, содержащей карбюратор, но 1/2-часовая порция вареного овоща может содержать от 5 до 15 граммов. Как фрукты, овощи также загружаются антиоксидантами, а также клетчаткой, калием и фолиевой кислотой. Свежие, замороженные и низкокалорийные консервированные овощи делают все возможное, пытаясь увеличить потребление нерафинированных углеводов. Вы не можете ошибаться, употребляя больше брокколи, шпината, сладкого картофеля, моркови или помидоров.
Получите маленький белок с фасолью и горохом
Бобы и горох - это не только нерафинированные углеводы, но и здоровый альтернативный источник белка. Низкое содержание жира и высоким содержанием клетчатки, фасоли и гороха богаты железом и цинком - питательными веществами, содержащимися в мясе и птице, - и калия и фолиевой кислоты - содержатся в овощах. Бобы и горох настолько питательны, что они попадают в обе группы растительных и белковых продуктов. Здоровый выбор включает фасоль garbanzo, фасоль, чечевицу и черноглазый горох.
