В следующий раз, когда вы покупаете мандарины, может быть хорошей идеей уделять больше внимания очистке, чем соку. В совместном исследовании Министерства сельского хозяйства США и канадской исследовательской фирмы, опубликованной в выпуске «Journal of Agricultural and Food Chemistry» за апрель 2004 года, приводятся данные о снижении холестерина свойств кожицы мандарина. Другие голоса рекомендуют чай, приготовленный из сушеных мандариновых пилингов, как полезный для людей, которые ищут облегчения от физических условий, начиная от несварения и рака. Несмотря на то, что нет конкретных исследований на чай с мандариновым отшелушиванием, есть исследования, которые документируют влияние кожуры мандарина и чая на ваше здоровье.
Подготовка чая
Удалите кожуру, заботясь о сохранении белого торта. Позвольте очистить кожу сухой. Отслаивание останется хорошим и пригодным для использования в течение нескольких месяцев, если его хранить в герметичном контейнере в прохладном, темном месте. Чтобы приготовить чай, оторвите несколько мелких кусочков и добавьте в стакан или кружку горячей воды и подождите несколько минут. Если вы предпочитаете не готовить свою кожуру, многие традиционные азиатские продовольственные магазины несут сухую кожуру мандарина. Вы также можете положить сушеную кожуру мандарина в горячий черный чай. В исследовании, опубликованном в выпуске «Центральная дерматология BioMed» за 2001 год, сообщается, что комбинация горячего черного чая и кожуры цитрусовых может снизить риск развития рака плоскоклеточного рака на 70 процентов, в то время как только горячий чай снижает ваш риск только на 40 процентов.
Низкий уровень холестерина
Основное научное исследование, опубликованное в выпуске «Journal of Agricultural and Food Chemistry» за 2004 год, показывает, что мандариновые кожуры обладают более сильными преимуществами для здоровья, чем сок, и могут иметь значительный потенциал для снижения уровня холестерина у людей. Сообщая об исследовании, Science Daily объясняет, что обнаружено, что пилинг содержит 20 раз антиоксидантов в соке. Антиоксиданты - это химические вещества, которые нейтрализуют повреждение кислорода, которое может иметь место в тканях человека
Рак-истребитель
Высокая концентрация антиоксидантов в кожуре мандарина приводит к тому, что многие сторонники естественного здоровья и другие видят кожуру как оружие в борьбе с раком. Современное мышление среди научных исследователей заключается в том, что антиоксиданты могут защищать клетки человека от повреждений, вызванных молекулами, называемыми свободными радикалами. Это может привести к раку. Таким образом, антиоксиданты могут остановить развитие рака.
Другие преимущества
Мао Шинг Ни, врач китайской медицины, спросит доктора Мао, рекомендует использовать кожуру мандарина в чае и готовить. Перечень преимуществ для здоровья включает в себя помощь пищеварению, ослабление утренней тошноты у беременных женщин и вылечивание морской болезни. Другие преимущества включают балансировку уровня сахара в крови, активизацию детоксикации печени, лечение простуды и гриппа и снятие стресса.
