Витамин B5 также известен как пантотеновая кислота. Его функция в организме заключается в том, чтобы помочь преобразовать пищу в глюкозу, которая затем используется как энергия, как и все витамины группы В. Витамин B5 является водорастворимым, что означает, что любой избыток не сохраняется в организме, но выводится из организма через мочу. Потребление витамина B5 ежедневно имеет важное значение для поддержания адекватных уровней, необходимых для функций организма. Существует несколько источников питания витамина B5, отсюда и название пантотеновая кислота, потому что «панто» является греческим для «повсюду».
Овощи
Crimini грибы - один из лучших источников витамина B5 с 5 унциями. из сырых грибов, содержащих 2,13 мг. DRI (диетический контрольный прием) для пантотеновой кислоты составляет 5 мг в день для тех 14 лет и старше. Беременные или кормящие женщины должны иметь от 6 до 7 мг в день. Другими прекрасными растительными источниками витамина B5 являются цветная капуста, брокколи, желтая кукуруза и листовые зелень, такие как коллард, репа, швейцарский мангольд и помидоры. Бобовые и овощи, такие как фасоль, расколотый горошек и сладкий картофель, являются хорошими источниками витамина B5.
Фрукты
Не так много фруктов делают хороший источник витамина B5, хотя клубника и грейпфрут - это два варианта. Одна чашка свежей клубники содержит 0,49 мг витамина B5, а 1/2 грейпфрута содержит 0,35 мг.
Орехи и семена
Семена подсолнечника и смешанные орехи - хороший выбор закусок для потребления витамина B5, при этом семена подсолнечника поступают на первое место. В 1/4 чашки семян подсолнечника содержится 2,43 мг B5, а для получения 1,7 мг требуется 1 целая чашка смешанных орехов.
Зародыши пшеницы и пивные дрожжи также содержат пантотеновую кислоту.
Мясо и молочные продукты
Мясо, которое является хорошим источником витамина B5, включает говядину, индейку, омаров, лосося, утку и курицу. Особенно хорошими являются мясо из говяжьего органа. Печень теленка содержит 2,59 мг в 4-унции. Молочные продукты с B5 включают яйца, молоко и йогурт с низким содержанием жира.
