Льняная мука - это семена льна. Вы можете сделать это сами, пульсируя семена в кофеварке или специи, или вы можете купить уже приготовленную пищу. Льняная мука хорошо известна высоким содержанием жирных кислот омега-3, питательным веществом, которое поддерживает развитие мозга и здоровье сердца. Льняная мука также является источником более десятка витаминов и минералов, включая калий.
Значение
Калий - это минерал, который поддерживает функцию клеток, тканей и органов. Это помогает поддерживать надлежащий баланс жидкости и минералов и помогает в метаболизме белков и углеводов. Мышцы нуждаются в калии для роста и восстановления. Слишком маленький калий может привести к нерегулярному сердцебиению и даже инсульту.
Калий и льняное мука
Многие продукты содержат калий, а еда из льняного семени - одна из них. 1-tbsp. порция льняного мука обеспечивает 57 мг калия, около 2 процентов от дневной нормы. Льняное семя не считается высококалиевой пищей, определяемой как пища, содержащая 200 мг калия или больше на порцию. Бананы, изюм, сладкий картофель и чечевица являются примерами продуктов с высоким содержанием калия.
Дополнительное питание
Наряду с жирными кислотами калия и омега-3, льняное семя является источником семи из восьми витаминов группы В. Он также предлагает вам кальций, железо, магний, фосфор, цинк, медь, марганец и селен. Всего лишь 1 ст. из льняного семени, вы получаете 2 г волокна, который поддерживает здоровье пищеварительной системы и может помочь снизить уровень холестерина.
Пользы
Чтобы извлечь выгоду из калия и других питательных веществ в муке из льняного семени, смешать его с коктейлями или посыпать зерновые. Добавьте апельсиновый сок в ваш коктейль или чернику к твоим злакам, чтобы увеличить содержание калия. Вы также можете добавить льняную муку к выпечке. Льняная мука также хорошо смешивается с йогуртом, который предлагает 398 мг калия на 6 унций. порция.
