Множественная пищевая аллергия и непереносимость могут сделать выбор пищи проблемой. Следуя безглютеновой, без пшеницы и безмолочной диеты, можно избежать всех продуктов из пшеницы, ржи, ячменя, молочных продуктов и продуктов из них. В начале этой новой диеты вы можете найти себе те же продукты, которые, как вы знаете, безопасны ежедневно. Тем не менее, со временем вы почувствуете себя более уверенно, разветвляясь на новые, безопасные варианты завтрака.
Яйца
Омлет с овощами. Фото Кредит: svetlana foote / iStock / Getty Images Вы можете спокойно съесть много блюд из яичного завтрака, следуя диете с пшеницей, без глютена и безмолочной. Делайте скремблирования или омлеты дома с овощами и травами, такими как перец, лук, грибы, шпинат, базилик и петрушка. Если вы обычно добавляете небольшое количество молока в яйца перед взбиванием, замените альтернативу недоброкачественной, например, соевое молоко, миндальное молоко или рисовое молоко. Используйте небольшое количество оливкового масла или кокосового масла в кастрюле вместо масла. Избегайте яичных блюд с сыром и выбирайте сторону свежих фруктов вместо тостов для уничтожения пшеницы и клейковины. Обязательно четко сообщайте о своей непереносимости пищи с помощью waitstaff во время еды.
Овсяная каша
Овсянка с фруктами. Фото: Iamthatiam / iStock / Getty Images Овсянка - еще один вариант горячего завтрака для вашей диеты без клейковины, пшеницы и молочных продуктов. Согласно Совету по всем зернам, сами овсы не содержат клейковины; однако их часто собирают и обрабатывают с использованием того же оборудования, что и пшеница. Не забудьте приобрести овес, который помечен как безглютеновый, чтобы не происходило перекрестное заражение зернами, содержащими пшеницу или глютен. Приготовьте свой овес с водой или молочным молоком. Вы можете использовать его со свежими фруктами, орехами и семенами, такими как ягоды, бананы, грецкие орехи и льняные семечки, чтобы получить больше пищи и вкуса в еде.
Варианты холодного зерна
Здоровые хлопья. Фото: Дмитрий Лобанов / iStock / Getty Images Если вы предпочитаете есть холодные хлопья утром, есть много вариантов для клейковины, пшеницы и молочных продуктов для вас. Ищите зерновые, сделанные из кукурузы, риса, лебеды, проса и других зерен, не содержащих клейковины. Проверьте этикетку и список ингредиентов, чтобы убедиться, что злаки заявляют, что они не содержат глютена и не содержат каких-либо молочных ингредиентов. Администрация США по контролю за продуктами и лекарствами требует от компаний маркировки как пшеницы, так и молочных продуктов. В конце списка ингредиентов или слова «пшеница» или «молочные продукты» в скобках после ингредиента будет указано заявление «Содержит: пшеница и молочные продукты» в конце списка ингредиентов. Не забудьте съесть свой хлеб с молочным молоком.
Хлебные продукты без глютена
Ищите хлебные продукты без глютена. Фото: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images Вы также можете выбрать хлебные изделия из муки без клейковин и без молочных продуктов. Ищите свободные клейковины рогалики, которые обычно доступны в разделе натуральных замороженных продуктов в вашем продуктовом магазине. Вы можете съесть клейковину без булочки с арахисовым маслом или яичницей на завтрак. Вафли и блинчики без клейковин также продаются замороженными во многих магазинах или ищут смеси для выпечки, чтобы приготовить эти завтраки в домашних условиях. Большинство рецептов требуют молока, но вы можете легко заменить молочную альтернативу без молочных продуктов. Не забудьте использовать настоящее масло на ваших вафлях и блинах. Ищите альтернативные масла из неводного масла, сделанные из растительных масел.
