Пищеводная диета, известная также как диета Палео, имеет множество интерпретаций, в которых все сосредоточено на еде, поскольку люди делали от 2,5 млн. До 10 000 лет назад. Все обработанные пищевые продукты, современные сельскохозяйственные продукты и кормовые продукты животного происхождения избегают использования натуральных продуктов, таких как свежие овощи, фрукты, мясо с травами, дикая рыба и сырые орехи. Бобовые, молочные и рафинированные сахара также являются вне пределов, поскольку они не были частью человеческой диеты до сельскохозяйственной революции. Хотя некоторые считают, что диета является чрезмерно ограничительной, другие принимают ее как путь к велнессу. Уменьшение количества потребляемой пищи в пользу натуральных продуктов является благоприятной диетической сменой, которая может привести к положительным побочным эффектам, но при этом с помощью диеты пещерного человека также есть недостатки.
Положительные побочные эффекты
Снижение зависимости от обработанных продуктов означает меньшее воздействие химических веществ, токсинов и анти-питательных веществ. Многие обработанные пищевые продукты отличаются высоким содержанием рафинированных углеводов и сахаров и не содержат естественных витаминов и минералов. Слишком много обработанных продуктов способствует увеличению веса и хроническим заболеваниям. Переход на дичью пещерного человека может помочь вам сбросить вес и уменьшить заболевание, вызывающее воспаление. Исследование, опубликованное в «European Journal of Clinical Nutrition» в августе 2009 года, показало, что даже после того, как в течение 10 дней диета охотника-собирателя привела к улучшению артериального давления, толерантности к глюкозе и профилям липидов, а также к положительным изменениям в секреции инсулина и чувствительность.
Энергетическое истощение
Поскольку диета пещерного человека избегает всех зерен, бобов, бобовых и, в некоторых вариантах рациона, картофеля, вы можете обнаружить слишком мало углеводов. Вы получите углеводы из листовых зеленых овощей, крахмалистых сквош и фруктов, но вы все еще можете не получить достаточно, чтобы обеспечить ваше тело топливом, которое оно должно процветать. Типичная диета для пещерного человека содержит только 23 процента калорий из углеводов, сообщает «Новости США и мировой отчет», по сравнению с минимум 45 процентов, рекомендованных действующими диетическими рекомендациями. Углеводы - это источник основного топлива вашего тела, и если ваши энергетические потребности высоки - особенно, если вы спортсмен или даже воитель на выходные, план палео может оставить вас в покое. Вялость - возможный побочный эффект, и ваше тело может также сжечь немного мышечной массы для топлива.
Недостатки питания
Большинство версий дичи пещерного человека демонизируют продукты, которые обычно считаются здоровыми, включая овсянку, хумус и йогурт. Помещение этих продуктов в ту же категорию, что и пирог и чипсы, мало питает смысл. Запрет целых групп продуктов из вашего рациона также может лишить вас ценных питательных веществ. В случае с пещерной диетой это может означать, что у вас будет дефицит кальция и витамина D.
Неупорядоченное питание
Строго следуя за пещерной диетой, вы можете усердно питаться функциями, семейными мероприятиями и ресторанами. Вы не можете быть уверены, что эти места предоставляют продукты, одобренные пищей, - например, только мясные корма и нерафинированные растительные масла. Строгое соблюдение диеты пещерного человека может сделать вас одержимыми в отношении приема пищи и заставить вас чувствовать себя виноватыми в еде, например, в черных бочках или ячмене, которые большинство здоровых считают здоровыми.
Бюджетный бюджет
У пещеры не было выбора, кроме как выбрать натуральные продукты и диких животных во время еды. С появлением высоко обработанных продуктов многие диеты должны уходить с дороги и тратить много денег, чтобы получить самые натуральные ингредиенты. Диета, основанная на травяном мясе и дикой пойманной рыбе, быстро приводит к завышенному бюджету продуктов питания. Цельные зерна и бобы являются недорогими и питательными, способы заполнить ваш рацион, но не соответствуют плану пещерного человека.
