Конвекционная печь использует воздух, помимо нагревательных элементов, для приготовления пищи. Третий нагревательный элемент внутри печи нагревает воздух, а вентилятор циркулирует вокруг воздуха. Это помогает быстрее готовить пищу и при более низких температурах, что позволяет снизить температуру приготовления на 25-50 градусов по Фаренгейту и сократить время приготовления на 30 процентов. Выпекайте картофельный обернутый фольгой в своей конвекционной печи так же, как и в обычной духовке, но уменьшите время приготовления и температуру.
Шаг 1
Разогрейте свою конвекционную духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Эта настройка температуры на 50 градусов меньше, чем обычная печь. Выпечка картофеля в обычной духовке требует температуры 425 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Вымойте свой картофель, очистив кожу чистым нейлоновым кухонным скруббером. Скраб достаточно твердый, чтобы удалить любую засоренную грязь в трещинах картофеля, но не так сложно удалить внешний слой кожи.
Шаг 3
Отрыть кусок алюминиевой фольги из фольги с 12 до 18 дюймов в длину или достаточно большой, чтобы покрыть ваш картофель. Оберните картофель в фольгу, скрутите концы и сожмите фольгу вместе, чтобы она не выскользнула из картофеля. Используйте вилку для прокола фольги и картофеля в пяти или шести местах.
Шаг 4
Поместите картофель прямо на конвекционную печь для выпечки и выпекайте в течение 30-40 минут. Вытащите картофель из духовки с помощью духовки или щипцов. Проверьте на наличие донности, вставив вилку через фольгу и в картофель. Картофель будет чувствовать себя нежным, и вилка должна соприкасаться без сопротивления при полной выпечке. Верните картофель в духовку и выпекайте еще 10 минут, если картофель чувствует себя тяжело.
Вещи, которые вам понадобятся
- Нейлоновый кухонный скруббер
- Алюминиевая фольга
- вилка
- Ручка или щипцы для духовки
Советы
- Извлеките картофель из фольги и верните его в духовку на 5-10 минут, если вы хотите хрустящую кожу. Подавайте картофель с начинкой, например, фаршированные луком, сметаной, маслом, хрустящими кусочками бекона и острым сыром чеддер. Поверните свою выпеченную картошку в основное блюдо, наполнив ее горшечным жареным или чили и сыром.
Предупреждения
- Соблюдайте осторожность при удалении фольги из картофеля, чтобы избежать контакта вашей кожи с вытекающим паром.
