Как противодействовать горькому вкусу уксуса

Send

Слишком много уксуса может испортить блюдо, что делает его неприятным или почти невозможным. Было ли это неправильным рецептом или просто измерено неправильно, есть несколько простых исправлений, чтобы уменьшить вкус уксуса во множестве разных продуктов. Постарайтесь выбрать средство, которое лучше всего подходит для вашего блюда на основе его вкуса, и сочетать различные решения, если они подходят для вашего рецепта.

Шаг 1

Добавить коричневый сахар 1/4 ст. в то время как за 2 чашки еды. Добавьте сахар, тщательно перемешайте смесь, чтобы скомбинировать, а затем попробуйте пищу. Продолжайте добавлять коричневый сахар 1/4 ст. в то время, пока аромат уксуса не станет по вкусу.

Шаг 2

Добавьте 1/8 чашки измельченных анчоусов на 2 чашки еды к тарелке, которую готовят. Продолжайте готовить пищу на медленном огне в течение 20 минут, чтобы ароматизаторы сочетались, регулярно помешивая смесь. Добавьте больше анчоусов по желанию.

Шаг 3

Смешайте больше масла для рецептов, таких как салатная заправка, которая включает масло и уксус. Вы можете получить больше предмета, чем предполагалось, но его можно хранить в холодильнике для последующего использования, если вы получите правильные пропорции.

Шаг 4

Положите небольшое количество соевого соуса в блюдо по вкусу и перемешайте. Вкусите смесь, добавив больше соевого соуса в рецепт по желанию.

Шаг 5

Измерьте 1/8 ч. Л. пищевой соды на 1 чашку еды. Перемешать в пищевой соде. Выпечка соды может помочь уменьшить уксус вкус, а также широко используется для противодействия слишком много кислотности в других продуктах, таких как приготовленные помидоры. Перед дегустацией убедитесь, что пищевая сода полностью сочетается с пищей. При необходимости добавьте больше.

Шаг 6

Вырезать крупный картофель в четверти и добавить его в пищу. Продолжайте нагревать пищу на медленном огне в течение 20 минут. Удалите кусочки картофеля и попробуйте пищу, повторив процесс еще раз, если это необходимо.