Основываясь на выборе питания наших предков палеолита, диета Paleo фокусируется на продуктах, которые вы можете поймать или выбрать: мясо, морепродукты, рыба, яйца, фрукты, овощи, орехи и семена. По словам Лорен Кордейн, автора книги «The Paleo Diet», если вы придерживаетесь этой диеты, вы можете избежать всех обработанных продуктов, включая молочные продукты, соду, сахар, зерно и бобовые, а также все продукты с добавленными химикатами или консервантами. для спортсменов. «Если вы бегун, вам может потребоваться больше углеводов, чем нуждаются спортсмены без выносливости, но вы все еще можете процветать на диете Палео, - говорит Сара Фрагосо, соавтор книги« Everyday Paleo ».
энергии
Образ жизни Палео сильно зависит от энергии потребления омега-3 жиров. Фото: rakratchada / iStock / Getty Images Образ жизни Палео сильно зависит от потребления жиров омега-3 для энергии. В отсутствие быстрого переваривания углеводов, таких как хлеб и макароны, ваше тело сжигает жир, а затем белок. Это важно во время прогона, так как вы хотите знать, что у вас есть энергия, чтобы двигаться в желаемом темпе и на заданное расстояние. Здоровые жиры, такие как авокадо и кокосовое масло, являются отличными источниками энергии для бегунов, советует Fragoso.
выносливость
Загрузите быстро переваривающийся углевод перед большим событием. Фото: Джо Гоф / iStock / Getty Images Некоторые спортивные диетологи советуют загружать быстрые переваривающие углеводы, такие как макароны или хлеб, перед большим событием, но бегуны могут лучше обслуживать себя, загружая насыщенные питательными веществами сложные углеводы, такие как ямс и зимний сквош, отмечает Фрагозо. В этих продуктах питания Paleo содержится больше микроэлементов - витаминов, минералов и антиоксидантов - плюс волокно, которое замедляет поток сахара в ваш кровоток, сохраняя уровень инсулина в крови даже во время вашего бега.
мускул
Калория для калорий, белков и углеводов одинакова. Фото: Liv Friis-Larsen / iStock / Getty Images Калория для калорий, белков и углеводов одинакова: 4 калории на грамм пищи. Продовольственные продукты, которые поощряются на диете Палео - морепродукты, не вегетарианские яйца и мясо с травами - содержат питательные вещества, которые не имеют хлеб и макароны. Белки животных содержат незаменимые аминокислоты, строительные блоки для восстановления мышц и роста. Выбирая мясо, набитое мясом, вы также можете обеспечить, чтобы жир, полученный вашим мясом, был омега-3 жиром, который используется при ремонте клеток. Кормовые животные производят мясо, которое выше в жире омега-6, что труднее для людей переваривать и ассимилировать, приводя к более толстым людям, отмечает Кордей.
восстановление
Запуск вызывает воспаление. Фото: mediaphotos / iStock / Getty Images Бег, как и все атлетические начинания, по своей сути вызывает воспаление. Это нормальный процесс, вызванный стрессом на мышцах во время активности. По словам Робба Вольфа, соавтора книги «Everyday Paleo», вы можете управлять этим процессом через питание, сон и умную тренировку, чтобы повысить свою спортивную производительность. Палео-диета, которая позволяет избежать крахмалов и злаков, и фокусируется на листовой зелени, крестоцветных овощах и качественный белок уменьшает общее воспаление в организме, обеспечивая при этом строительные блоки для восстановления мышц и роста клеток.
