Кофеин, популярный природный стимулятор, употребляется во всем мире на протяжении веков, в виде чая и кофе, а в последнее время - в безалкогольных и энергетических напитках. Средний американец потребляет эквивалент от двух до трех чашек кофе в день. Научные исследования показали некоторые преимущества умеренного потребления кофеина; некоторые исследования показывают, что кофеин улучшает спортивные результаты.
калий
Согласно исследованию, опубликованному в майском номере журнала «European Journal of Applied Physiology» за май 2010 года, кофеин может повысить спортивные результаты. В этом исследовании высококвалифицированные велосипедисты проявляли изнурение после потребления 5 мг кофеина на килограмм массы тела. Потребление кофеина привело к значительному увеличению времени, которое велосипедисты смогли осуществить. Количество кислорода, которое использовали спортсмены, не увеличивалось по сравнению с использованием без кофеина; однако исследователи отметили, что уровень калия снижается на 13 процентов при потреблении кофеина до тренировки. Они пришли к выводу, что измененные уровни калия, возможно, способствовали повышению выносливости у участников исследования.
Дыхательная функция
Согласно анализу, опубликованному в выпуске «Врач и спортивная медицина», выпущенном в декабре 2009 года, кофеин усиливает дыхательную функцию и может оказывать либо положительное или отрицательное воздействие на эффективность упражнений. Кофеин оказывает сильное стимулирующее воздействие на дыхательную систему как на обученных, так и на нетренированных люди, увеличивая дыхательные функции у спортсменов на выносливость и улучшая обратную связь нервной системы у нелетучих. Его противовоспалительные и бронхиальные защитные эффекты делают кофеин полезным при лечении астмы, говорят исследователи, и его широкое использование увеличило его признание среди международных спортивных допинговых агентств.
креатин
Исследование, опубликованное в выпуске «European Journal of Applied Physiology» за январь 2011 года, показало, что кофеин вместе с креатином, дополнением, улучшающим энергоснабжение в мышцах, улучшает производительность спринта с высокой интенсивностью. В исследовании велосипедисты в течение 5 дней принимали 0,3 г креатина на килограмм массы тела и 6 мг кофеина на килограмм массы тела. Тест производительности состоял из шести 10-секундных высокоинтенсивных спринтов, разделенных 1-минутными периодами отдыха. В первых двух спринтах группа креатина с кофеином показала значительно более высокую максимальную мощность, чем группа, содержащая только креатин. В большинстве спринтов частота сердечных сокращений и уровень сахара в крови значительно увеличились с добавлением комбинации.
углеводы
Согласно исследованию, опубликованному в выпуске «Journal of Sports Science» за июнь 2010 года, потребление кофеина с углеводами улучшает показатели сердечно-сосудистой системы у спортсменов. В исследовании регбисты потребляли 1,2 г углеводов на килограмм массы тела и 4 мг кофеина за килограмм массы тела до тренировки. Тестовое упражнение состояло из комбинации упражнений, включающих упражнения с высокой и низкой интенсивностью. Углеводы и кофеин вместе улучшили время бега и моторные навыки. Оценки спортсменов их предполагаемых усилий были ниже в группе комбинированных дополнений. Исследователи пришли к выводу, что углеводы с кофеином улучшают показатели, включая сердечно-сосудистую функцию, у регбистов.
