Корица - растение, найденное в Азии и Южной Америке. Кора растения измельчается в порошок, и специя используется в пищу на протяжении веков. Корица также использовалась в качестве традиционной медицины из-за ее возможных противовоспалительных, антиоксидантных и противомикробных свойств. Исследователи начинают исследовать роль корицы в влиянии аппетита и на производство инсулина.
Влияние корицы на аппетит
Корица имеет ряд потенциальных преимуществ для здоровья. Согласно Центру биомедицинских исследований Пеннингтона, корица может помочь в лечении диабета типа 2, потому что специя может имитировать инсулин. Поскольку инсулин является гормоном, который изменяет избыток сахара в жир, разумно заключить, что корица может помочь предотвратить увеличение веса. Кроме того, корица замедляет поглощение углеводов в тонком кишечнике, что может помочь вам почувствовать себя дольше и уменьшить аппетит.
Производство инсулина у крыс
В исследовании 2010 года, опубликованном в «Архивах биохимии и биофизики», были исследованы эффекты корицы на резистентность к инсулину. Крыс кормили диету с высоким содержанием жира и высокой фруктозой. Некоторые крысы также получали 20 г корицы. Исследование показало, что крысы, у которых была корица вместе с диетой с высоким содержанием жиров, с меньшей вероятностью накапливали определенный тип жира, который был обнаружен у крыс, которым кормили диету с высоким содержанием жира и высокой фруктозой без корицы. Исследователи заявили, что результаты показывают, что корица изменяет состав тела и помогает улучшить чувствительность к инсулину.
Глюкоза крови у людей
В исследовании 2007 года, опубликованном в «American Journal of Clinical Nutrition», были изучены чувства сытости и уровня глюкозы в крови у здоровых людей. Хотя в предыдущих исследованиях была изучена роль корицы для людей с диабетом, в этом исследовании использовалось 14 здоровых взрослых людей. Когда участники включили корицу на рисовый пудинг, исследователи обнаружили, что опорожнение желудка было значительно задержано. Участники отметили отсутствие различий в их чувствах полноты. Исследование также показало, что корица в рационе значительно снижает постпрандиальную реакцию глюкозы.
Увеличение аппетита
Хотя исследования, подобные исследованию, опубликованному в «American Journal of Clinical Nutrition», свидетельствуют о том, что корица может снизить аппетит, Комиссия Германии E одобрила использование корицы в возрастающем аппетите. Корица содержит гидроксихалкон, компонент, который может увеличить аппетит, однако мало исследований это требование. Точная роль корицы в аппетите неизвестна. Корица может быть добавлена к напиткам, таким как чай и какао. Также добавьте специю к фруктам, рисовому пудингу, тосту и другим продуктам, чтобы регулировать уровень сахара в крови.
