Ваше тело нуждается в диетическом белке, чтобы все ваши клетки функционировали нормально и особенно важно для вашей нервной системы. Когда вы потребляете богатые белками продукты, ваша пищеварительная система разрушает свои белки до аминокислот, основных блоков белка, и использует эти аминокислоты для поджигания многих биохимических реакций и для создания новых белков. Одна аминокислота, называемая D-аспарагиновая кислота - более часто называемая реакцией ферментов ферментов аспарагиновой кислоты, которая имеет много функций, включая выделение энергии, необходимой вашим клеткам. Ваши клетки могут сделать аспарагиновую кислоту, поэтому вам обычно не нужна она как часть вашего рациона, но в любом случае несколько продуктов могут увеличить ваше потребление.
Птица и мясо
Мышечная ткань особенно высока в белках и аминокислотах, которые их составляют. Из-за этого мясо и домашняя птица обычно являются хорошими источниками аспарагиновой кислоты. Например, одно филе говядины среднего размера содержит около 4,5 грамм аспарагиновой кислоты, а 3-унция порции говяжьего горшка содержит около 2,4 грамма. Одна чашка измельченного, жареного мяса куриной грудки обеспечивает 3,7 грамма аспарагиновой кислоты, в то время как равное количество мяса индейки, светлого или темного, содержит 2,8 грамма. Другими видами мяса и домашней птицы, в том числе утиной, салатом, свининой и бараниной, также являются хорошие источники аспарагиновой кислоты.
Яйца и молочные продукты
Одна чашка нарезанного, отварного яйца содержит 1,7 г аминокислоты, а 1-часовая порция обезжиренного молока составляет около 0,7 грамма. Сыр также является хорошим источником аспарагиновой кислоты - 1/2 чашки сыра Пармезан содержит 1,3 грамма, а 1 чашка кубика, сыр из моцареллы с частичной сливкой составляет около 2,5 грамм. Другие источники товаров включают проволон, чеддар и швейцарский сыр, от 2 до 2,3 грамма в 1 чашке измельченного сыра. Другие молочные продукты, такие как йогурт, сливки и масло, также являются хорошими источниками аспарагиновой кислоты.
Источники растений
Некоторые зерна, зерновые продукты и овощи также обеспечивают умеренно высокое количество аспарагиновой кислоты. Например, 1 чашка сырых отрубей овса или пропаренный, длиннозернистый белый рис содержит около 1,5 грамм, а 1 чашка кукурузы - около 1 грамма. Сухие спагетти, содержащие белки, содержат около 0,6 грамма в 5 унций, а 1 чашка обогащенных растительных макарон содержит около 0,5 грамма. Другие зерна, такие как амарант, ячмень, просо и гречка, также содержат умеренно большое количество аспарагиновой кислоты.
Другие источники
1-часовая порция готовых к употреблению, обогащенных белками хлопьев обычно содержит от 0,3 до 0,5 грамма аспарагиновой кислоты в зависимости от марки. Некоторые сухофрукты также содержат умеренно большое количество аминокислоты, включая сушеные персики и абрикосы, с примерно 0,8 грамма в 1 стакане. Свежие фрукты, такие как нектарины, вишня, сливы и бананы, также обеспечивают аспарагиновую кислоту, от 0,5 до 0,6 грамма на 1 чашку.
