Яблочный сок является хорошей альтернативой содам и другим безалкогольным напиткам, особенно потому, что он содержит витамин С и здоровые полифенольные антиоксиданты, которые необходимы для общего здоровья. Исследования показывают, что употребление умеренного количества яблочного сока в качестве части вашего ежедневного рациона может обеспечить несколько преимуществ для здоровья.
Болезнь Альцгеймера
Яблочный сок может помочь с потерей памяти. Фото: YenenaYemchuk / iStock / Getty Images По словам исследователей из Массачусетского университета, яблочный сок может помочь избежать возникновения болезни Альцгеймера, болезни мозга, характеризующейся потерей памяти и путаницей. Ученые обнаружили, что мыши, получавшие эквивалент двух стаканов яблочного сока в день в течение одного месяца, испытывали снижение производства бета-амилоида, белка, который формирует бляшки в мозге, которые отвечают за развитие болезни Альцгеймера, согласно веб-сайту Science Ежедневно. Однако дальнейшие исследования должны проводиться на людях.
рак
Сок яблока также может снизить шансы на рак. Фото: Boarding1Now / iStock / Getty Images Исследователи из Немецкого онкологического исследовательского центра рассмотрели литературу о влиянии яблок и яблочного сока на риск развития рака. Они пришли к выводу, что исследования на животных показали, что яблоки и яблочный сок эффективны для снижения риска рака толстой кишки, кожи и молочной железы, согласно выводам, опубликованным в выпуске журнала «Planta Medica» за октябрь 2008 года.
Симптомы астмы
Ученые из Национального института сердца, легких и крови исследовали влияние потребления фруктов на астматические симптомы, такие как хрипы, в детстве. В июньском номере журнала «Европейский респираторный журнал» в июне 2007 года сообщалось, что дети, употребляющие яблочный сок один раз в день, испытывают снижение частоты хрипов.
Облачный яблочный сок
У облачного яблочного сока больше антиоксидантов. Фото-кредит: HandmadePictures / iStock / Getty Images По данным исследования, проведенного исследователями из Варшавского медицинского университета и аграрного университета Вроцлава, пить облачный яблочный сок может быть более здоровым, чем чистый яблочный сок. Они обнаружили, что облачный яблочный сок имеет большее количество полифенолов, которые являются антиоксидантными соединениями, связанными с уничтожением свободных радикалов, вызывающих болезни и болезни, согласно исследованиям, опубликованным в выпуске «Journal of Science of Food and Agriculture» за январь 2007 года. »
