Соединения в каменных плодах могут вызвать аллергические реакции у некоторых людей вскоре после того, как они едят вишню, персики или сливы. Обычно возникающие симптомы аллергии ограничиваются желудочно-кишечным трактом, но некоторые случаи включают системные симптомы, которые могут влиять на другие органы и ткани организма. Связанные сорта фруктов, содержащиеся в роде Prunus, включают нектарины, манго, абрикосы и миндаль. В редких случаях проглатывание может вызвать анафилаксию, потенциально смертельный набор симптомов, которые влияют на все тело.
зудящий
Непосредственно или до 2 часов после употребления плодов в косточке, появление симптомов может включать покалывание или зуд во рту и горле. Как сообщает Медицинский центр Университета штата Мэриленд (UM), симптомы аллергии чаще всего встречаются в той части тела, которая контактирует с аллергеном.
Когда иммунная система ошибочно посылает гистаминам и другим химическим веществам, чтобы противодействовать этим доброкачественным пищевым продуктам, она создает зудящие ощущения в облицовке рта и глотки, пищеварительной трубки, которая транспортирует пищу в пищевод и желудок. Аллергические реакции на вишню, сливы и подобные плоды часто вызывают сильное зуд.
припухлость
Опухшие губы, веки и лицо могут также указывать на аллергию на каменные плоды. Гистамин вызывает воспалительный ответ, характеризующийся отеком языка и горла в дополнение к зуду, как сообщает Кливлендская клиника.
Воспаление может поражать кожу, особенно после обработки фруктов, в результате ульи или сыпь, которая выглядит как поднятые рубцы. Жара, покраснение, нежность и боль могут сопровождать отек.
Пищеварительные симптомы
По мере того как фруктовые аллергены вторгаются в пищеварительный тракт, симптомы аллергии могут прогрессировать через тошноту, боль в животе, судороги в животе, рвоту и диарею, отмечает Медицинский центр Университета Мэриленда. Если пациенты не знают о своей чувствительности к конкретным плодам, они могут ошибочно принять эти физические признаки пищевого отравления путем бактериального или токсического заражения. Фактически, они могут страдать от аллергических реакций на низкоуровневые цианогенные соединения в плодах Prunus, но только тестирование на аллергию может определять точный источник их болезней.
Респираторные симптомы
Когда воспалительный ответ, вызванный уровнями гистамина в крови, создает внутреннюю опухоль или ангионевротический отек, у пациентов могут возникнуть проблемы с дыханием. Набухшие слизистые оболочки могут вызывать жидкие или душные носы и затруднять глотание. Они могут завершиться обструкцией дыхательных путей и затрудненным дыханием. Кливлендская клиника советует пациентам уделять строгое внимание симптомам респираторной аллергии, которые могут быть конечными или могут быстро ухудшаться.
Анафилаксия
Наиболее серьезная аллергическая реакция на каменные плоды, анафилаксия, добавляет сердечно-сосудистую нестабильность к проблемам с дыханием, как сообщает Медицинский центр Университета Мэриленда. Резкое падение артериального давления может привести к легкомыслию и обмороку, при этом возможны респираторная и сердечная остановка. Эта неотложная медицинская помощь требует немедленного медицинского ухода, позвонив по телефону 911.
