Если вы следуете вегетарианской диете, овощная лазанья - это сбалансированный вариант питания. Хороший источник витаминов и минералов и баланс углеводов, белка, жира и калорий, это блюдо сочетает в себе аромат с питанием. Это можно сделать с нуля без особых проблем, но готовые замороженные версии бывают быстрыми и легкими, но все еще богатыми питательными веществами.
Калории
Одна порция средней растительной лазаньи содержит 316 калорий. Из них 39 процентов - или 123 калории - из жира. Сорок один процент из углеводов, а 20 процентов калорий - от белка.
Жир
При использовании 14 г общего жира растительная лазаньина содержит 21 процент рекомендуемой дневной нормы, основанной на диете в 2000 калорий. Пять граммов, или 27% рекомендуемое значение, являются насыщенными жирами.
углеводы
Тридцать два грамма углеводов можно найти в овощной лазаньи, что соответствует 11 процентам рекомендуемой ежедневной стоимости. В этот счет включено четыре грамма диетического волокна, равное 17% суточной стоимости. Сахара составляют почти 6 г.
белка
При использовании 15,6 г белка на порцию это вегетарианское блюдо обеспечивает 31 процент ежедневного рекомендуемого значения белка. Если вы находитесь на вегетарианской диете, белки могут быть трудно найти в оптимальных количествах. Согласно сайту Self's Nutrition Data, это блюдо обеспечивает 84% рекомендуемого количества аминокислот для любой еды. Недостаточное снабжение аминокислоты лизином является причиной более низкого балла. Лизин встречается в изобилии в определенных видах мяса, что могло бы поставить под угрозу вегетарианские требования, если они добавлены к этому блюду.
Витамины и минералы
Овощная лазанья обеспечивает 51% суточной дозы витамина К, а также 34% рекомендуемого кальция и 46% рекомендуемого селена. Недостаток составляет 799 мг, или 33% рекомендуемых значений, натрия.
Анализ
На веб-сайте Self's Nutrition Data представлена карта питания для отслеживания ценности каждой пищи. Овощная лазанья получила оценку 2,8 из 5 на общем уровне питания, а 2,3 из 5 были оценены как заполнять блюдо. Он также оценивается слабо воспалительным, и он оказывает довольно низкое влияние на уровень сахара в крови.
Предупреждение
Всегда проверяйте этикетки на любой замороженной овощной лазаньи, которую вы можете купить, так как факты питания различаются между брендами. При калориях от 210 до 438 и жире с 5 до 23 г на порцию средняя пищевая информация может не иметь сходства с питанием для определенных брендов.
