В 1913 году д-р Джесси Литтлтон попросил свою жену выпекать торт в выпиливаемом дне стеклянной батарейной баночки в качестве демонстрации его коллегам из Corning Glass Works, которые вы могли бы приготовить в стакане. Три года спустя Корнинг представил первую линию пиротехнической посуды Pyrex. Вы все еще можете испечь в миске Pyrex сегодня, чтобы сделать праздничные торты, такие как популярный пирог с принцессой, где форма перевернутой чаши служит юбкой принцессы или торт ноев ковчега, где форма чаши используется для создания лодки.
Шаг 1
Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Шаг 2
Распылите или смажьте внутреннюю часть чаши Pyrex маслом или маслом до полного покрытия, затем посыпьте смазанную поверхность мукой или какао-порошком, поверните и постучите по чаше, пока она не будет полностью покрыта.
Шаг 3
Выровняйте нижнюю часть чаши пергаментом вощеной бумаги. Это поможет легко получить торт. Тем не менее, убедитесь, что круг бумаги закрывает только нижнюю часть чаши, так как она будет морщить, если она покрывает стороны, оставляя следы в вашем выпеченном пироге.
Шаг 4
Подготовьте тесто для пирога по вашему выбору, будь то смесь или рецепт.
Шаг 5
Налейте тесто в миску осторожно, стараясь не вытеснять пергаментную бумажную накладку внизу.
Шаг 6
Выпекайте торт в середине духовки в течение 45-50 минут или до тех пор, пока стороны торта не начнут отходить от боковых сторон чаши, а нож или зубочистка, вставленные в центр, выйдут в чистоту.
Шаг 7
Охладите торт около 20 минут в миске, прежде чем вытаскивать его на проволочную стойку, чтобы закончить охлаждение. Подождите, пока торт не станет полностью прохладным до обледенения или резьбы по специальным формам торта.
Вещи, которые вам понадобятся
- Приготовление спрея или масла
- Мука или какао-порошок
- Пергамент или вощеная бумага
- Стойка для охлаждения провода
Советы
- Используйте очень резкий, зубчатый нож, чтобы вырезать торт в форме, чтобы минимизировать крошение. Нанесите тонкий слой глазури как «крошечное пальто», прежде чем наносить основную часть глазури, чтобы добиться привлекательной, без крошки глазури на твороге.
