Определение пищевого содержания пищи, которую вы едите, позволит вам лучше понять, что включает эти продукты. Зная, что такое еда, является одним из первых важных шагов в выборе здоровой диеты. Есть два разных способа, которыми вы можете легко определить точную питательную ценность вашей пищи. Вам не нужно использовать причудливое оборудование или выполнять свои собственные научные эксперименты, чтобы понять это. Продовольственные ученые и диетологи уже много лет работают над измерением питательных веществ, и Администрация по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) собрала эту информацию, чтобы вы могли легко получить к ней доступ. Вы можете прочитать этикетки, напечатанные на всех упакованных продуктах, или вы можете исследовать питательные ценности на одном или нескольких из нескольких хороших сайтов.
Найдите ярлык
Шаг 1
Посмотрите на белую прямоугольную этикетку, которую требует USDA на каждый пакет продуктов, который вы покупаете. Этикетки часто расположены сбоку или сзади контейнера.
Шаг 2
Если вы найдете ярлык, прочитайте его. Он начинается со слов «Факты о питании», написанных сверху черным шрифтом. Он расскажет вам самую важную информацию о питании этой конкретной пищи.
Шаг 3
Если вам нужна информация о питании для нескольких упакованных продуктов, которые вы комбинировали, добавьте числа в каждой категории из отдельных меток вместе. Например, если вы хотите определить питательную ценность лазаньи, которую вы сделали, прочитайте этикетки для соуса, макарон и сыра, которые вы добавили, и добавьте их вместе.
Исследования немаркированных продуктов
Шаг 1
Если вы не можете найти этикетку «Факты о питании» на своей пище, вам придется немного усердствовать, чтобы определить ее питательную ценность. Часто необработанные и необработанные продукты продаются без наклеек. Например, яблоки, которые вы покупаете или выращиваете, обычно не помечены их питательным содержимым. Питание из ресторанов также обычно не отмечено, но их питательные ценности часто можно найти в Интернете.
Шаг 2
Подключитесь к Интернету и откройте веб-страницу, такую как NutritionData.com.
Шаг 3
Введите имя пищи, которую вы ищете. Например, введите «яблоко», если вы хотите узнать содержание питательных веществ в яблоке, которое вы собираетесь очистить и отрезать для своего ребенка.
Шаг 4
Из списка продуктов выберите тот, который наиболее точно описывает, что вы собираетесь есть или подавать, и нажмите «Enter». Например, вы выбрали бы «яблоко - сырое, очищенное», если бы вы подавали кому-то одно яблоко, приготовленное таким образом.
Вещи, которые вам понадобятся
- Этикетки
- доступ в Интернет
- Масштаб
- Мерные чашки
Советы
- Проверьте веб-сайт ресторана, если вы едите и хотите узнать о питательных фактах об их питании. Вы также можете поговорить с персоналом ресторана, который, как правило, хочет помочь вам понять, что в их пищу. Часто такие сайты, как NutritionData.com, измеряют размеры порций в чашках или по весу. Так как это может быть трудно правильно измерить размер порции, вы можете обнаружить, что полезно измерять вашу немеченную пищу, прежде чем есть ее. Вы можете это сделать, взвешивая его на пищевой шкале или помещая в стандартные мерные чашки.
Предупреждения
- Помните, что питательная ценность - хотя и важная - не является единственным фактором в определении того, насколько здоровым является то, что вы едите. Пищевые этикетки уменьшают продукты питания до макро- и микроэлементов, но при оценке ваших блюд следует учитывать и другие факторы, такие как общая диета и культура.
