Ваше тело поддерживает баланс pH, который позволяет вашим ферментам - белкам, которые выполняют химические реакции, необходимые для функционирования клеток, - работать правильно. В то время как у вашего тела есть гарантии, чтобы ваш рН находился в плотном диапазоне, ваш рацион может слегка повлиять на ваш уровень pH. Если вы подумываете о щелочной диете, которая утверждает, что вы повышаете pH, вы можете наслаждаться несколькими здоровыми напитками, помимо воды.
Молочные и молочные альтернативы
В то время как большинство молочных продуктов находятся вне пределов щелочной диеты, вы все равно можете наслаждаться пахтой, которая слегка щелочной формы. Некоторые альтернативы молочному молоку, такие как соевое и миндальное молоко, также являются щелочными. Эти напитки также предлагают другие преимущества для здоровья. Пахта содержит большое количество кальция - чашка содержит 28 процентов кальция и 21 процент витамина D, который вам нужен каждый день. Укрепленные соевые и миндальные молочные продукты также содержат большое количество кальция - они предлагают 30 и 45 процентов дневной нормы на чашку, соответственно, плюс полезный витамин B-12.
Травяные и зеленые чаи
Травяные и зеленые чаи вписываются в щелочную диету как слабощелочные продукты. Они также не содержат калорий - пока вы не добавляете молочные продукты или сахар, что делает их идеальными, если вы пытаетесь похудеть. Зеленый чай поставляется с катехинами, природными веществами в растениях, которые могут помочь с потерей веса. Травяные чаи также предлагают преимущества, в зависимости от типа чая. Например, чай из перечной мяты может облегчить диспепсию у некоторых людей.
Несладкие овощные соки
Овощи являются основным продуктом в щелочной диете, и вы также можете выпить свежие, несладкие овощные соки, чтобы дозировать ваш вегетарианский прием. Листовые зелени, такие как капуста, ячменная трава, кинза и капуста, особенно подщелачиваются, а также огурцы, имбирь, кайенский перец, свекла и помидоры. Экспериментируйте с различными смесями овощей, чтобы получить сок, который подходит вашему вкусу. Попробуйте свеклы и помидоры соки с имбирем и кайенны для сладкой и пряной смеси, или сельдерея, огурца и кинзы для освежающего, травяного. Добавьте больше вкуса с выжиманием подщелачивающих фруктовых соков, таких как лимон и известь.
Напитки, которых следует избегать
Избегайте подслащенных напитков на щелочной диете. Искусственные подсластители и сахар являются кислотообразующими продуктами, а подслащенные фруктовые соки и газированные напитки также являются кислотообразующими. Вам также нужно будет ограничить алкоголь. Пиво и ликер отличаются высокой кислотностью, а вино умеренно кислым. Кофе и черный чай считаются также кислотообразующими.
Имейте в виду, что щелочная диета позволяет вам есть кислотообразующие продукты для до 30 процентов вашего рациона, поэтому вы все равно сможете наслаждаться любимыми кислотно-формовочными напитками в умеренных количествах. Просто не делайте их основными продуктами питания.
