Глицерин - это органический спирт со сладким вкусом и скользким, вязким ощущением. Используются в косметике, пище, промышленности, медицине и фармацевтике, натуральные и синтетические глицерины химически идентичны. Согласно отчету по анализу рынка глицерина за 2008 год от US Export Soy Bean Export Council, продажи натурального глицерина в 30 раз превысили продажи синтетического глицерина. Это связано с избытком природного глицерина в качестве побочного продукта производства биодизеля, мыла и жирных кислот.
Поскольку глицерин очень гигроскопичен, он добавляется в продукты, особенно хлебобулочные изделия, такие как энергетические и белковые батончики, для сохранения влажности. Его вкус делает его превосходным подсластителем, потому что он имеет низкий гликемический индекс. Глицерин из растительных масел и синтетического глицерина является кошерным и халяльным. Вязкость глицерина дает ему антибактериальное свойство. В мылах и косметике глицерин служит в качестве смазки и увлажняющего крема.
Синтетический глицерин
Когда нефть перегоняется, пропилен отрывается как верхняя фракция. Глицерин получают добавлением хлора к молекуле и затем гидролизом полученного трихлорпропана. Синтетический глицерин используется в сложных применениях в биотехнологии и фармацевтических препаратах из-за его чистоты 99,7%. Согласно отчету анализа рынка глицерина, лекарственные препараты, отпускаемые по рецепту и без рецепта, изначально были составлены с синтетическим глицерином и получили одобрение FDA как таковое. Переход на природный глицерин повлечет за собой новые процедуры утверждения FDA.
Природный глицерин из мыльного производства
Гидролиз липидов животных или овощей с помощью гидроксида натрия дает жирную кислоту и глицерин. До недавнего времени этот процесс вызывал наибольший объем природного глицерина. Из-за загрязнения исходными соединениями сырой материал перегоняется на нефтеперерабатывающем заводе.
Природный глицерин из биодизеля
Недавняя заинтересованность в биодизельном топливе из возобновляемых источников растительного масла, растительного масла и говяжьего жира создала рыночный избыток глицерина. Биодизель готовят путем добавления метанола к источнику масла / жира. Часть жирной кислоты молекулы этерифицируется до биодизеля, а глицерин образуется в качестве побочного продукта. Неочищенный глицерин перегоняют и очищают до возможной чистоты 99,5% с ионообменными смолами. Исследование сегодня сосредоточено на использовании липидов из водорослей или бактерий для производства биодизеля и глицерина.
