Однолетние дети должны есть разнообразную диету, которая обеспечивает достаточное количество белка, жиров и углеводов, а также ряд необходимых витаминов и минералов. Яйца обеспечивают богатый источник белка, витаминов и минералов, а 1-летние дети, не страдающие аллергией на яйца, могут есть яйца как часть сбалансированной диеты. Аллергические реакции на яичный желток чрезвычайно редки; однако аллергия на яичный белок является одной из самых распространенных аллергий на детскую еду. Важно вводить яйца, особенно яичные белки, в соответствующий возраст и стадию отлучения вашего ребенка и оставаться в курсе возможных симптомов аллергии на яйца.
причины
Аллергия на яйца вызвана неисправной иммунной системой, которая распознает белки в яичных белках в качестве аллергенов и вызывает образование антител для нейтрализации вредных эффектов. Производство антител вызывает высвобождение гистамина, что приводит к аллергическим реакциям, которые варьируются от легкой до тяжелой. Аллергические реакции включают сыпь на коже, крапивницу, избыточную продукцию слизи, головокружение, тошноту, диарею, проблемы с дыханием и потенциально фатальное состояние, называемое анафилактическим шоком.
Факторы риска
Младенцы и маленькие дети подвергаются большему риску, чем взрослые, развивая аллергии на яйца, потому что детские пищеварительные системы относительно незрелые. Американская академия педиатрии рекомендует, чтобы младенцы потребляли только грудное молоко или формулу, по крайней мере, до 4 месяцев и предпочтительно до 6 месяцев, чтобы предотвратить развитие чувствительности к желудочно-кишечному тракту. У ребенка повышенный риск развития аллергии на яйца, если у одного или обоих его родителей возникает астма, сенная лихорадка, экзема, крапивница или любой вид пищевой аллергии. Дети с типом экземы, называемые атопическим дерматитом, также подвержены большему риску развития аллергической реакции на яйца.
Отлучение
Согласно AAP, продукты, которые вы подвергли своего ребенка во время беременности и лактации, вряд ли повысят риск развития у вашего ребенка пищевой аллергии, хотя многие пищевые антигены можно найти в материнском молоке. Однако, если вы кормите грудью, а ваш ребенок показывает симптомы возможной пищевой аллергии, обратитесь к врачу за немедленными советами. Вам может потребоваться устранить определенные продукты, такие как яйца, по одному из вашего рациона, чтобы определить причину реакции вашего ребенка, особенно если у вас есть аллергия на аллергию на семейную историю.
Минимизация рисков
Когда вы отнимаете ребенка, вводите новые продукты по одному и оставляйте период наблюдения по крайней мере на четыре дня между введением каждой новой пищи. Если ваш ребенок проявляет какие-либо необычные симптомы, такие как диарея или свирепость, в течение периода наблюдения, проконсультируйтесь с вашим педиатром. Если у вас есть семейная история пищевой аллергии, подождите, пока вашему ребенку не исполнится 12 месяцев, прежде чем вводить яйца в свой рацион. Если нет семейной истории пищевых аллергий, вводите хорошо приготовленные яичные желтки вашему ребенку примерно в возрасте 8 месяцев и предлагайте готовые целые яйца и целые яичные продукты в возрасте 12 месяцев. Большинство детей, у которых развивается аллергия на яйца, в возрасте 5 лет становятся десенсибилизированными к яичным аллергенам.
