Фритюрницы домашней птицы, также известные как фритюрницы индейки, быстро и полностью готовят целые птицы с небольшими хлопотами. Они производят хрустящую, ароматную кожу, обеспечивая при этом мясо внутри влажным и нежным. От 6 до 8 минут на фунт мяса требуется, чтобы полностью готовить курицу при глубоком обжаривании. После приготовления, птица должна охладиться, чтобы соки могли вернуться в центр мяса для лучшего вкуса. Этот рецепт предназначен для одного цельного цыпленка, но если у вас есть несколько цыплят, вы можете обжарить их один за другим.
Шаг 1
Промойте курицу под прохладной, проточной водой на внешней и внутренней поверхности. Пэт высушите бумажными полотенцами и протрите молотый черный перец и соль на его поверхности.
Шаг 2
Заполните фритюрницу арахисовым маслом, а затем предварительно разогрейте до температуры 350 градусов по Фаренгейту. Внимательно следуйте инструкциям производителя; при неправильном использовании фритюрницы могут возникнуть серьезные травмы.
Шаг 3
Поместите цыпленка в фритюрницу тщательно, в соответствии с инструкциями производителя. Приготовьте курицу в течение 6-8 минут на фунт.
Шаг 4
Удалите курицу с фритюрницы и дайте ей остыть в течение 10 минут. Высекайте и подавайте курицу в горячем состоянии.
Вещи, которые вам понадобятся
- Целая курица
- вода
- Бумажные полотенца
- 1 столовая ложка молотого черного перца
- 1 чайная ложка соли
- Фритюрница для птицы
- Арахисовое масло
Советы
- Охладите оставшуюся жареную курицу немедленно и потребляйте ее в течение трех дней.
Предупреждения
- Если вы не знакомы с фритюрницей домашней птицы или у вас нет буклета инструкций производителя, не пытайтесь его эксплуатировать. При неправильном использовании могут возникнуть серьезные ожоги или опасный огонь.
