Выпечка без костей куриных полосок не должна быть проблемой - или проблемой для вашей талии. Если вы предпочитаете их как можно более просто, или если вам нужен небольшой хруст, пусть ваша духовка сделает большую часть магии. Все, что вам нужно сделать, это добавить немного запаха аромата заранее.
Вещи, которые вам понадобятся
- Бумажные полотенца
- лимоны
- Морская соль, черный перец, специи, травы
- Противень
- Непрерывный спрей для приготовления пищи
- 3 чаши
- щипцы
- Мука общего назначения
- яйца
- Панировочные сухари
Для слегка приправленных куриных тендеров
Выложите свои куриные тендеры. Шаг 1: предварительный нагрев и подготовка
Разогреть духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Положите нежирные куриные тендеры на бумажные полотенца, чтобы поглотить дополнительную влагу, оставив несколько сантиметров между каждой частью.
Вы можете добавить всевозможные вкусы к вашим куриным тендерам в зависимости от выбранных вами специй. Шаг 2: добавьте лимон и специю
Вырезать лимон в клинья и выжать свежий лимонный сок на каждый тендер. Следите за семенами и удаляйте все, что выпадает.
Посыпьте морскую соль и свежемолотый черный перец на каждый безжизненный куриный тендер. Добавьте любые специи или травы, которые вы хотели бы - куркума, чили-порошок, шалфей или тимьян - все это классический выбор. Другие включают рывковую приправу, гарам масалу и эстрагон. Получайте удовольствие и попробуйте что-то новое!
Превратите каждый тендер и повторите процесс приправы с другой стороны.
Распылите свою форму для выпечки с помощью спрея для приготовления пищи. Шаг 3: Подготовьте панораму и добавьте воду
Пальто выпекайте кастрюлю или лист равномерно с распылителем для варки без использования. Распространяйте выдержанные куриные тендеры на выпечке, оставляя место между каждым тендером. Затем добавьте пару унций воды в форму для выпечки.
Шаг 4: Выпекать ваши тендеры
Испеките тендеры примерно на 15-20 минут или пока каждый тендер полностью не будет готов, а термометр, вставленный в самую толстую часть, читает 165 градусов по Фаренгейту.
Для панированных куриных тендеров
Шаг 1: предварительный нагрев и подготовка
Разогреть духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Разбрызгивайте бритвенный спрей на всю форму для выпечки или противень.
Размещение вашей муки, яиц, панировочных сухарей и приправы в трех отдельных чашах поможет вам легко выпить каждый тендер. Шаг 2: Подготовьте свои чаши для панировки цыпленка
Поместите три маленькие миски на свой прилавок. Добавьте небольшое количество универсальной муки в первую миску. Разбейте два яйца во вторую миску и коротко взбейте их вилкой.
Положите сухари, приправленные солью, перцем и выбранными вами специями и травами в третью миску.
Советы
- Чтобы добавить хруст, подумайте об использовании [panko breadcrumbs] (// www.bettycrocker.com/recipes/oven-fried-chicken-tenders/46a69e4d-4c31-485b-9d43-67d40b353f2e), кукурузных хлопьев или даже измельченных сушеных сыров в третьем миска. Вы также можете добавить больше вкуса к своим приправленным панировочным сухарям, смешав в терке сыр Пармезан.
Шаг 3: Удалите избыток влаги
Удаляя избыточную влажность, ваша панировка будет лучше прилипать к тендерам. Пати каждый куриный тендер с бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу.
Шаг 4: Хлеб курица с мукой
Покрытие для муки - это первый шаг к панировке вашей курицы. Возьмите без кожицу куриный теннис с клещами и окуните его в первую миску, наполненную мукой, покрывающую все стороны тендера.
Шаг 5: Поместите свои тендеры в мытье яиц и панировочные сухари
Для лучших панированных куриных тендеров после нанесения на муку следует вымыть яйца, а затем высушить панировочные сухари. Удалите тендер из муки с помощью щипцов, сотрясая лишнюю муку. Быстро окуните тендер в мытье яиц, а затем поместите тендер в выдержанные панировочные сухари. Убедитесь, что все стороны равномерно покрыты панировочными сухарями.
Шаг 6: Повторить, Повторить, Повторить
Повторите процесс панировки на оставшуюся часть ваших тендеров. Вытяните куриный тендер с куриным шариком и поставьте его на лист для выпечки. Повторите процесс панировки всех оставшихся куриных тендеров.
Советы
- Если вы большой поклонник панировки, повторите процесс панировки второй раз для каждого тендера.
Шаг 7: Испеките тендеры
Положите лист для выпечки в печь после того, как все тендеры будут покрыты. Выпекать до полного приготовления, примерно от 15 до 20 минут.
Проверьте внутреннюю температуру тендеров и выньте их из печи, когда они достигнут 165 градусов по Фаренгейту.
Предупреждения
- Всегда проверяйте курицу термометром перед подачей на стол. [Птица должна достичь минимальной внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту, чтобы помочь предотвратить болезни пищевого происхождения.] (// www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food -Безопасность-факт-листы / безопасное обращение с пищевыми продуктами / опасность зона-40-F-140-F)
