Шпинат часто определяется как супер-еда, и это справедливо. Лиственный зеленый овощ упакован витамином А, витамином К, витамином С, фолиевой кислотой, магнием, железом, марганцем, кальцием и клетчаткой. Шпинат также содержит множество фитохимикатов, которые являются веществами, обнаруженными в растениях, которые помогают в борьбе с болезнями. Хотя вы можете наслаждаться листьями шпината сырой, слегка испаряясь, овощи помогают разложить щавелевую кислоту, химическое вещество, обнаруженное в некоторых продуктах, которые могут мешать абсорбции кальция. Как только щавелевая кислота разрушается, ваше тело может поглощать все необходимые вам питательные вещества без вмешательства.
Шаг 1
Заполните нижний горшок двойным бройлером или горшком для парохода примерно на полпути водой. Положите горшок на печь и верните высокую температуру, чтобы вода дошла до кипения.
Шаг 2
Тщательно вымойте шпинат холодной водой и овощей, если у вас есть. Пэт сухой с чистым бумажным полотенцем. Измельчите шпинат примерно, удалив любые жесткие стебли.
Шаг 3
Поместите верхний горшок двойного котла сверху нижнего котла или поместите корзину парохода в горшок, когда вода кипит. Выключите огонь и дайте воде немного остыть.
Шаг 4
Заполните верхний горшок двойного котла или корзины с помощью промытого шпината и крышки. Позвольте шпинат сидеть в течение нескольких минут. Следите за шпинатом, когда он готовит. Шпинат быстро готовит и может быстро перевариваться.
Шаг 5
Удалите шпинат с жары, как только он начнет увядать. Если вы будете ждать слишком долго, шпинат поглотит всю влагу от пара и станет сырым.
Шаг 6
Поверните шпинат на пластину, покрытую бумажным полотенцем или в ситечко. Бумажное полотенце поглотит любую избыточную влагу, а сетчатый фильтр позволит излишней влаге вытечь из шпината.
Шаг 7
Сезон шпината по желанию. Соль, перец, лимонный перец, лимонный сок, чесночный порошок и луковый порошок делают отличные дополнения для шпината на пару. Подавать теплым.
Вещи, которые вам понадобятся
- Шпинат
- Пароварка
- Овощная стирка (по желанию)
