Согласно Центрам по контролю и профилактике заболеваний, американские индейцы были первыми жителями, которые делали ягоды частью своих ежедневных диет. Ежевика богата витамином С, клетчаткой и калием, но также содержит сахар. Однако, по сравнению с другими фруктами, содержание сахара довольно низкое.
Идентификация
Ежевика вообще не ягоды. Флорида Ориентирование объясняет, что настоящие ягоды содержат по крайней мере одно или несколько семян внутри мясистой мякоти, которая развивается из одного яичника. Ежевика не вырастает из яичника цветка; вместо этого они растут от основания растения. Каждый ежевичный фрукт содержит кластер дроплетов, каждый из которых содержит по одному семени. Когда созревают, ежевика мягкая, блестящая и темно-черная. Поскольку они имеют низкое содержание сахара, ежевика, как правило, имеет терпкий вкус.
Особенности
Ежевика содержит множество различных сахаров. Подход MyFitness.com объясняет, что 7 г сахара в 1 чашке ежевики. Дальнейшая разбивка показала, что ежевика также содержит 101 мг сахарозы, 3226 мг глюкозы, 3,456 мг фруктозы, 101 мг мальтозы и 43,2 мг галактозы. У ежевики нет лактозы. Окончательный анализ содержания сахара в ежевике составляет 14,7 г углеводов в 1 чашке.
Соображения
Углеводы состоят из крахмала и сахара, которые обеспечивают топливо для организма. Углеводы являются сложными или простыми. Ежевики содержат простые углеводы, которые легко усваиваются организмом. Если вы следуете низкоуглеводной диете и хотите добавить фрукты в свое ежедневное меню, ежевика - хороший выбор. В соответствии с сетью льгот Berry Health, ежевика имеет не только низкое содержание сахара, но и низкое количество калорий и обезжиренное.
Последствия
Рацион глюкозы и фруктозы во фруктах определяет, как они влияют на пищеварительную систему и кишечник. Спросите д-ра Sears.com объясняет, что, хотя некоторые фрукты легко впитываются в кровоток, другие закладывают в кислый кишечник и заправляют газом. Ежевика занимает четвертое место в списке фруктов, дружественных к кишечнику. Как белый виноград, клубника и малина, ежевика имеет высокое содержание глюкозы, что способствует поглощению фруктозы в кровоток. Чем быстрее поглощение фруктозы, тем меньше газа производится в кишечнике.
Типы
Когда вы покупаете или выращиваете ежевику, поймите, что фрукты идут по нескольким именам. Marionberries в сезон с июля по август, и производители ссылаются на эти фрукты как кабернет из ежевики, разработанный Орегонским государственным университетом. По данным Государственного университета штата Орегон, ежевика ежевики находится в сезоне с августа по сентябрь и является родной для Англии. Наконец, ежевики ежевики, которые являются выходцами из Калифорнии, имеют сезон, который проходит в течение июля.
