Каковы причины деградации коллагена?

Коллаген - это спиральный протеин, обнаруженный в соединительной ткани через тело. Были идентифицированы по меньшей мере 27 различных типов коллагена, причем типы I-IV являются наиболее заметными в организме человека. Все они служат одной и той же цели - защищать ткани от растяжения. Коллаген содержит приблизительно 25 процентов всего белка, обнаруженного в организме, и поддерживает и укрепляет кости, зубы, сухожилия, кожу и внутренние органы.

Витамин С

Витамин С играет важную роль в поддержании стабильности молекул коллагена. Без витамина С производство коллагена постепенно замедляется до состояния покоя - состояние, известное как цинга. Симптомы цинги включают рыхлые зубы и легкие кровоподтеки. Поскольку организм человека не может самостоятельно генерировать витамин С, диета, богатая витамином С, имеет решающее значение для поддержания производства коллагена. Источники диетического витамина С включают цитрусовые, клубнику, красный перец и многие другие фрукты и овощи.

старение

К сожалению, разрушение белков, таких как коллаген, является неотъемлемой частью процесса старения. Потеря эластичности и прочности приводит к провисанию кожи и морщин. Однако коллаген сохраняет свою структурную целостность дольше, если он защищен от экологических угроз, таких как УФ-облучение.

УФ-излучение

Воздействие ультрафиолетового излучения приводит к тому, что белки, такие как коллаген и эластин, которые отвечают за гладкую гибкость кожи, разрушаются, что приводит к образованию морщин и трещин на коже. Воздействие естественного солнечного света является здоровым и важным для поддержания уровня витамина D; однако, надевайте солнцезащитный крем для защиты чувствительной матрицы белков, поддерживающих кожу. Избегайте загара, поскольку они быстро повреждают кожу интенсивным светом UVA, который проникает в кожу еще глубже, чем естественный солнечный свет.

копчение

Курение ускоряет процесс старения, значительно добавляя тонкие линии и морщины к иначе биологически молодому лицу. Исследователи из Университета Оулу в Финляндии обнаружили, что курение отрицательно сказывается на скорости синтеза коллагена I и коллагена III в коже. Более медленный синтез коллагена означает, что кожа теряет часть своей прочности на разрыв и начинает преждевременно проседать.