По сравнению с другими ягодами и фруктами голубика сообщается Министерством сельского хозяйства США о высокой оценке ORAC, что означает, что они обладают более высокой антиоксидантной активностью, защищая организм от повреждений, вызванных нестабильными молекулами свободных радикалов. Чтобы воспользоваться преимуществами их здоровья, черника может быть дополнена в рационе свежими ягодами, сушеными ягодами и листьями для экстрактов чая или черники в виде жидкости или таблеток. При выборе экстракта экстракта черники выберите один из авторитетного магазина здоровой пищи или дистрибьютора.
Преимущества диабета
Дополнение всей черникой может быть полезным для вашего уровня сахара в крови и помочь предотвратить диабет. Фото: Джордж Дойл / Стокбайт / Getty Images Дополнение всей черникой может быть полезным для вашего уровня сахара в крови и помочь предотвратить диабет. Исследователи из Университета штата Луизиана изучали влияние добавки черники на пациентов, страдающих ожирением и страдающих от резистентности к инсулину, оба из которых являются условиями, которые могут привести к диабету. Результаты их исследования, опубликованные в выпуске «Journal of Nutrition» за октябрь 2010 года, показывают, что через 6 недель чувствительность к инсулину была улучшена у пациентов, потреблявших голубику. Поедание черники, по-видимому, не влияло на массу тела испытуемых.
Преимущества сердца
Добавка голубики может оказать положительное влияние на здоровье сердца. Когда LDL или плохой холестерин становится окисленным, он проникает в подкладку ваших артерий, где он привлекает другие клетки, тромбоциты и жиры. По мере того, как эти частицы накапливаются на подкладке артерий, они могут вызывать затвердевание и образовывать закупорку, которая уменьшает приток крови в области тела, включая мозг и сердце, что приводит к сердечным заболеваниям. Исследователи из Университета штата Оклахома, сообщая в «Journal of Nutrition» за сентябрь 2010 года, сообщают, что добавление лиофилизированного черничного напитка снижает количество окисленного ЛПНП, циркулирующего в кровотоке, что снижает риск сердечных заболеваний. Они также сообщают, что добавление черники снижает диастолическое и систолическое артериальное давление, еще одно измерение сердечной болезни и риск развития инсульта.
Преимущества мозга
Черника оказывает положительное влияние на здоровье мозга. Фото: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images Черника оказывает положительное влияние на здоровье мозга, особенно на память. Известно, что антоцианы в чернике влияют на сигналы мозга, и, согласно исследованию, выпущенному в журнале «Journal of Agricultural and Food Chemistry» от 14 апреля 2010 года, они могут улучшить функцию мозга. В своем исследовании исследователи из Академического центра здоровья Университета Цинциннати обнаружили, что добавление черники улучшает память и даже способно облегчить симптомы депрессии.
Преимущества контроля веса
Контроль вашего веса может быть таким же простым, как добавление дополнений черники к вашей рутине. Фото: Креасы / Креасы / Getty Images Миллиарды долларов тратятся каждый год на продукты для похудения, а потребители пробуют все от зелий до волшебных таблеток. Контроль вашего веса может быть таким же простым, как добавление дополнений черники к вашей рутине. В выпуске «Молекулярное питание и исследования пищевых продуктов» в ноябре 2009 года сообщается, что, когда экстракт черничных антоцианов был добавлен в питьевую воду тестируемых мышей, питавшихся диету с высоким содержанием жиров, он не только снизил уровень холестерина и триглицеридов, но и предотвратил начало ожирения также. Однако они не обнаружили тех же результатов, когда они вводили всю чернику.
