Сыр «Halloumi», как и другие сыры, принадлежит к группе молока в руководстве по питанию MyPlate. Сыр «Halloumi» возник на Кипре и традиционно готовят из коровьего, козьего или овечьего молока. Этот сыр очень универсален и имеет необычную особенность не плавиться при нагревании. По этой причине его можно приготовить на гриле или жарить, в дополнение к тому, чтобы быть съеденным свежим с фруктами или овощами или тертым на макароны.
Калории
50-граммовая порция сыра halloumi обеспечивает около 166 калорий. Одна унция этого вкусного сыра обеспечивает около 90 калорий. Уменьшенный жир или светлый сыр халлуми может помочь вам сэкономить на калориях; эти сорта имеют 68 калорий на унцию.
Жир
Регулярный сыр халлуми содержит 7,5 г общего жира на 1 унцию. порция. Это соответствует 12 процентам дневной нормы, основанной на диете в 2000 калорий. Он также содержит 4,5 г нездорового насыщенного жира. У сыра Halloumi обычно содержится около 25% молочного жира. Версия с пониженным содержанием жира на 40 процентов меньше жира и содержит 15 процентов молочного жира. Унция легкого сыра Halloumi обеспечивает только 4,5 г общего жира.
белка
Сыр, как правило, является хорошим источником белка, а сыр халлуми не является исключением. Есть 6 г белка в 1 унции. из обычного сыра халлуми и немного больше, 8,1 г, в сыре с пониженным содержанием холуми.
Поваренная соль
Сыр обычно содержит натрий. Унция сыра Halloumi содержит 330 мг натрия. Диета с высоким содержанием натрия способствует повышению артериального давления, и Институт медицины рекомендует всем мужчинам и женщинам потреблять не более 2300 миллиграммов натрия в день.
кальций
Как и большинство молочных продуктов, сыр халлуми - отличный источник кальция. 1 унция. что обеспечивает 20 процентов ежедневной стоимости этого основного минерала для диеты в 2000 калорий.
Ингредиенты
Сыр «Halloumi» можно приготовить из коровьего, овечьего или козьего молока. Другими типичными ингредиентами являются соль, мята и сычужный фермент.
