Кальций является одним из самых распространенных и важных минералов в организме. Это необходимо для сокращения мышц, свертывания крови, передачи нервов, образования костей и зубов. Для большинства взрослых требуется от 1000 до 1300 миллиграммов кальция в день. Определенные продукты, естественно, содержат кальций, а другие укреплены им. Потребляйте разнообразные продукты, богатые кальцием, для удовлетворения ваших потребностей.
молочные продукты
Молочные продукты, включая молоко, йогурт и сыр, являются хорошими источниками кальция. Одна чашка молока или пахты содержит 300 миллиграммов кальция. Йогурт содержит приблизительно 450 миллиграммов кальция на чашку. Одна унция твердого сыра, такая как чеддер или Джек, или 1 унция сыра моцарелла содержит 200 миллиграммов кальция. В то время как 1 унция сыра Swiss или Gruyere содержит 270 миллиграммов, 1 унция Brie содержит только 50 миллиграммов кальция. Одна столовая ложка сыра Пармезан содержит 70 миллиграммов кальция.
Безмолочные источники кальция
В зависимости от марки 1 стакан соевого молока содержит от 200 до 400 миллиграммов. Рыба, листовая зелень и некоторые орехи и семена содержат также кальций. Три унции консервированных сардин или макрель содержат 370 и 250 миллиграммов кальция, соответственно. Три унции консервированного лосося с костями содержат от 170 до 210 миллиграммов. В то время как 1 чашка вареной брокколи содержит 180 миллиграммов, 1 стакан сырой руколы содержит 125 миллиграммов кальция. Одна унция семян кунжута содержит 280 миллиграммов кальция.
