Горы Васаби - хрустящие закуски, приготовленные из обезвоженного гороха и приправы васаби. Конечно, это описание звучит довольно скучно, если учесть, что васаби-горох на самом деле как соленый, так и пряный - и разрывается смелым ароматом. В дополнение к фактору вкуса, васаби-горох также имеет определенные пищевые преимущества, которые делают их довольно здоровой закуской, несмотря на их содержание натрия.
Калории и жиры
1-унция порции гороха васаби содержит 120 калорий и 3 грамма жира, из которых 1 грамм насыщен. Это может показаться не очень похожим, но если вы потребляете диету в 2000 калорий, то 1 грамм насыщенного жира составляет 5 процентов от рекомендуемого дневного лимита в 22 грамма. Пребывание в пределах этого предела насыщенных жиров может значительно помочь сохранить здоровье сердца и снизить риск сердечных заболеваний. Диета с низким содержанием насыщенных жиров также может помочь вам поддерживать здоровый уровень холестерина и поддерживать кровяное давление в нормальном диапазоне.
Белки и волокна
Вы получите 6 граммов белка в 1 унцию гороха васаби. Это означает, что 13 процентов из 46 граммов белковых женщин нуждаются в составе ежедневных диет и 11 процентов из 56 граммов мужчины требуют на ежедневной основе. Протеиновые продукты содержат аминокислоты, которые ваше тело использует для создания новых белков для поддержания нормальной функции ваших клеток, тканей и мышц. Эта же 1-унция васаби-гороха также доставляет 4 грамма диетических волокон, питательных веществ, которые могут помочь предотвратить запор и снизить риск определенных состояний здоровья, таких как сердечные заболевания и диабет типа 2. Согласно данным MayoClinic.com, 4 г волокна составляют 16 процентов от 25 граммов, которые нужны женщинам каждый день, и 11 процентов мужчин из 38 граммов должны стремиться потреблять каждый день.
полезные ископаемые
Горы Васаби не обеспечивают много витаминами, но из них вы получите приличное количество минерального железа. Железо играет критическую роль в образовании красных кровяных телец, которые переносят кислород через ваше тело. Дефицит железа может привести к усталости, потому что ваши клетки не получают кислорода, необходимого им для повышения нормальной функции вашего организма. Недостатком гороха васаби является 160 миллиграммов натрия, в котором содержится 1 унция. Это 7 процентов от 2300 миллиграммов натрия, которым вы должны ограничивать себя каждый день. Придерживаясь этого предела является здоровым способом снизить риск высокого кровяного давления, сердечного приступа и инсульта.
Советы и соображения
Наличие горстки васаби-гороха - это вкусный способ увеличить потребление белка и клетчатки, но придерживайтесь небольшой порции за один раз, чтобы поддерживать потребление натрия и насыщенных жиров в здоровых пределах. Добавьте васаби-горошек в орехи, чтобы приготовить смесь тростника или поместить свой любимый рецепт жарки с горохом. Сокрушить васаби горох с хлебными крошками из цельной пшеницы, чтобы сделать смелое покрытие для жареной курицы или рыбы. Перемешайте васаби-горошек в салат из тунца, салат из макарон или домашний суп, чтобы улучшить вкус и добавить немного хруста.
