Фисташковые орехи - это закуска для закуски, и если вы выберете фисташковые орехи, которые все еще находятся в раковинах, вам потребуется больше времени, чтобы их есть, поэтому вы вряд ли будете есть слишком много. Хотя орехи, такие как фисташки, относительно высоки в жире, они здоровы, когда их едят в умеренных количествах.
Тип жира в фисташках
миска фисташек Фото: fpwing / iStock / Getty Images Фисташковые орехи содержат 15 граммов жира за унцию, но только 2 грамма этого жира - нездоровый насыщенный вид, который может увеличить ваш холестерин и ваш риск сердечных заболеваний. Остальная часть жира представляет собой комбинацию мононенасыщенных жиров и полиненасыщенных жиров, которые могут оказать благотворное влияние на ваше здоровье. Предполагается, что вы потребляете эти типы жиров вместо насыщенных жиров в соответствии с Руководством по питанию для американцев 2010 года.
Питание в фисташках
ветка фисташкового дерева Фото: IGNASI22 / iStock / Getty Images Жир в фисташках поставляется вместе с различными необходимыми питательными веществами, что делает их здоровой закуской. 1-унция порции фисташковых орехов содержит 160 калорий, а также 3 грамма клетчатки и 6 граммов белка. В качестве части диеты в 2000 калорий эта порция обеспечивает вам 25 процентов ежедневного значения для витамина B-6, 15 процентов DV для тиамина и фосфора и 10 процентов DV для магния. Тиамин и витамин В-6 помогают превращать пищу в энергию, а фосфор и магний необходимы для формирования ДНК.
Преимущества здоровья фисташки
закрыть фисташки Фото: jongallas / iStock / Getty Images В соответствии с исследованием, опубликованным в 1999 году в «Журнале Американского колледжа питания», употребление фисташковых орехов вместо других продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров может снизить ваш общий уровень холестерина, увеличить ваш HDL или хороший холестерин и снизить риск сердечных заболеваний «. В другом исследовании, опубликованном в апреле 2010 года в журнале «Питание», участники, которые следовали за диетой, в которой фисташковые орехи обеспечивали 20 процентов жировых калорий, снизили уровень глюкозы в крови, снизили уровень ЛПНП или плохой уровень холестерина, снизили общий уровень холестерина и воспаление и улучшенная эндотелиальная функция. Влияние фисташек на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний зависит от дозы, что означает, что потребление более жирных калорий в виде фисташковых орехов увеличивает благоприятные эффекты, согласно исследованию, опубликованному в сентябре 2008 года в «The American Journal of Clinical Nutrition».
Во время потери веса
Закусочная сумка из фисташек Фото-кредит: HandmadePictures / iStock / Getty Images Фисташковые орехи делают хорошую закуску даже для тех, кто находится на диете. В соответствии с исследованием, опубликованным в выпуске «Journal of the American College of Nutrition», опубликованном в июньском номере журнала «Journal of the American College of Nutrition» («Journal of the American College of Nutrition»), замена углеводных закусок, таких как крендели с фисташковыми орехами, содержащими такое же количество калорий, может повысить уровень триглицеридов у людей на диете, не мешая их потере веса. «.
