Для тех, у кого есть аллергия, знание, что овсянка содержит дрожжи, является важным вопросом. Овсянка - это питательное цельное зерно, сделанное путем заземления цельного овса. Дрожжи - это крошечный, питающийся сахаром грибок, который можно использовать для выращивания хлеба или помощи в ферментации алкоголя. Овсянка не содержит дрожжей; однако некоторые продукты, приготовленные из овсяной муки, могут содержать дрожжи. Ключ должен прочитать этикетку питания, чтобы определить, содержит ли продукт, который вы едите, дрожжей.
Овсяные пищевые факты
1/2-чашечная порция овсянки составляет приблизительно 117 г по весу. Обычная овсянка, приготовленная в воде, содержит всего 80 калорий на порцию. Министерство сельского хозяйства Соединенных Штатов рекомендует, чтобы потребление вашего волокна составляло не менее 25-30 г в день. Одна порция овсянки содержит 2 г или около 8% рекомендуемой вами ежедневной нормы. Овсянка также содержит 6 процентов рекомендуемого суточного значения для железа и 2 процента вашего DV для кальция.
Приготовление овсянки
Обычную овсянку легко приготовить и занимает всего лишь небольшое количество времени. Это делает овсянку здоровым, быстрым выбором на завтрак. Поместите от 1/2 до 3/4 стакана воды в маленькую кастрюлю. Приготовьте на плите до тех пор, пока вода не начнет кипеть. Поместите 1/2 стакана овса в воду и варите 5 минут. Удалите из плиты и дайте сидеть в течение трех-пяти минут перед подачей на стол. Вы также можете заменить воду для молока на более плотную, более толстую овсянку.
Овсяная и дрожжевая продукция
Одна из основных проблем с теми, у кого есть аллергии на дрожжи, - избегать продуктов, содержащих дрожжи, но все еще пользующихся преимуществами для здоровья овсяной муки. Овсяный хлеб и овсяные булочки, вероятно, содержат как овес, так и дрожжи. Дрожжи позволяют выращивать хлеб и кексы. Опресноки, или хлеб без дрожжей, содержащий овес, можно безопасно есть для тех, у кого есть аллергия на дрожжи; однако, проверьте этикетку. Завтраки для завтраков - еще одно весьма вероятное место, где можно увидеть комбинацию овсянки и дрожжей.
Польза для здоровья
Овсянку часто рекламируют за ее многочисленные преимущества для здоровья. MayoClinic.com отмечает, что растворимое волокно в овсяной муке, как было показано, уменьшает ваши плохие показатели холестерина, поскольку оно помогает абсорбировать и удалять холестерин в вашем кровотоке. Овсянка также может быть эффективной при лечении запоров. Волокно, найденное в овсяной муке, может помочь построить «массу» для вашего стула, и эта увеличенная масса может помочь очистить пищеварительную систему и заставить кишечник легче освобождать стул.
Соображения
Хотя овес здоров, важно определить, содержит ли продукт дрожжи, если у вас есть аллергия на дрожжи. Всегда проконсультируйтесь с вашим врачом и диетологом, если вы не уверены, что продукт, который вы едите, содержит как овес, так и дрожжи. Овсянка действительно дает обещание в лечении высокого уровня холестерина и запоров, но вы должны проконсультироваться с врачом, чтобы убедиться, что включение овсянки в ваш рацион соответствует вашим конкретным потребностям.
