Несмотря на то, что вы очень тонкая, вырезка свинины исключительно нежная, что делает ее идеальным выбором для здорового обеда. Сделайте легкую, но аппетитную еду, готовив вырезку утром и позволяя своему крокодилу заботиться обо всем остальном. Итальянская салатная заправка наполняет свинину вкусами чеснока, трав и других специй. Покупки, купленные в магазине, прекрасны, но простая домашняя повязка, вероятно, содержит меньше натрия и сахара, чем бутылочные версии.
Шаг 1
Нагрейте столовую ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Следите за вырезкой в сковороде, пока она не обжаривается со всех сторон, примерно две-три минуты с каждой стороны.
Шаг 2
Перенесите вырезку на медленную плиту и вылейте салат на верхнюю часть свинины. Используйте около 1/2 чашки салатной заправки для каждого фунта мяса.
Шаг 3
Если хотите, добавьте аромат и нарезанные овощи на медленную плиту. Выбирайте из чеснока, лавровых листьев, сушеных трав, лука, моркови и сельдерея.
Шаг 4
Накройте медленную плиту и варите на высоком уровне в течение четырех-пяти часов или минимум в течение шести-семи часов. Разрежьте готовую свинину на ломтики для подачи.
Вещи, которые вам понадобятся
- Большая сковорода
- масло
- Итальянский салат
Предупреждения
- Всегда готовьте цельные отрезки свинины до минимальной внутренней температуры 145 градусов по Фаренгейту, чтобы гарантировать безопасность.
