Если вы когда-либо искали здорового питания, скорее всего, вы слышали о диете Палео. Основываясь на привычках питания наших пещерных предков с палеолитического периода, эта мясная диета торгует обработанными пищевыми продуктами, зернами и молочными продуктами для высокобелковых, низкоуглеводных блюд. Идея состоит в том, чтобы имитировать наших предшественников охотника-собирателя. Но согласно новым выводам, мы, возможно, ошибались в отношении их привычек питания. Оказывается, их диета была в основном растительной.
Эта информация приходит по пятам нового открытия Еврейского университета в Иерусалиме, который недавно нашел в Израиле сохранившуюся 780 000-летнюю коллекцию съедобных растений в Израиле, в результате чего ученые поняли, как выглядела настоящая диета Палео.
Триллист отмечает, что это открытие впервые выявило, что исследователи смогли определить значительное количество растений за этот период времени, что люди имели бы доступ к ним и, вероятно, потребляли.
С более чем 55 разновидностями съедобных растений - от семян, фруктов и орехов до стеблей и съедобных листьев - только в небольшой области открытий ученые теперь думают, что диета пещерного человека, скорее всего, более растётна, случайный кусочек мяса.
«Это имеет смысл, учитывая, что технология охоты того времени, вероятно, состояла из кучки самцов с сырыми шипами, которые пытались уничтожить животных, которые, вероятно, превосходили по размеру, силе, скорости и ловкости», - сообщает «Триллист». «Растения остаются. Тебе не обязательно их преследовать.
Но это не первый случай, когда диета Палео была поставлена под сомнение. По мере того как все больше и больше научных артефактов с палеолитического периода обнаруживаются, наши знания о привычках питания первобытных людей расширяются. В 2010 году The New York Times сообщила, что доисторический человек также ел хлеб вместе с мясом - это означало, что были сырые зерна и обработанные пищевые продукты.
Хотя в первоначальной палеолитической диете, возможно, было меньше потребления мяса, чем считалось ранее, на самом деле это может быть хорошо. Большинство американцев потребляют в два раза больше рекомендуемого суточного количества белка, что может привести к ряду проблем со здоровьем, таких как проблемы с сердцем и дисбалансы питания.
И поскольку современная диета Палео в значительной степени зависит от белка, ее может быть еще проще переусердствовать, если вы не тщательно отслеживаете свою пищу. Поэтому учитывайте пропорции в виду во время еды и сосредоточьтесь на позитивных аспектах диеты Paleo, таких как устранение обработанных продуктов и употребление минимального количества углеводов.
Наши доисторические предки, возможно, не были такими же охотничьими играми, как мы думали бы, но есть Палео - отличный способ питаться здоровым - даже если его вдохновение не соответствует нашим предположениям.
Что вы думаете?
Вы следуете диете Палео? Будет ли эта новая информация заставлять вас переосмыслить то, как вы едите? Вы вырезали какие-либо продовольственные группы из своего рациона? Сообщите нам в комментариях ниже.
