Естественно копченые устрицы, упакованные в оливковое масло, не только делают восхитительное удовольствие, но и упаковывают питательный пуансон. Сырые, свежие устрицы, как правило, пару, а затем курят, чтобы улучшить вкус. Если вы едите курящие устрицы из банки или наслаждаетесь домашними устрицами в изысканном ресторане, вы предоставляете свою диету с добавлением питательных веществ.
Обеспечивает качественный белок
Моллюски, такие как устрицы, обеспечивают высококачественный белок всеми необходимыми аминокислотами, необходимыми для правильного роста, ремонта и обслуживания вашего тела. Каждая клетка в вашем теле содержит белки, как и все ваши жидкости организма, за исключением мочи и желчи. В 3,5-унции порции копченых устриц содержится приблизительно от 7 до 11 граммов белка, что составляет приблизительно от 14 до 22 процентов от ежедневного значения, установленного Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США на основе диеты в 2000 калорий в день.
Поставки железа
Железо, минерал, необходимый для здоровья вашего тела, является жизненно важным компонентом эритроцитов, которые переносят кислород в кровоток. Это необходимо для производства энергии и укрепления вашей иммунной системы. В 3,5-унции порции копченых устриц содержится около 5 миллиграммов железа, что составляет 28 процентов от набора DV, установленного FDA.
Увеличивает потребление витамина B-12
Витамин В-12 необходим для производства энергии вашего тела, метаболизма аминокислот и производства ДНК. Надлежащее деление клеток и эффективная функция мозга и нервов зависят от витамина B-12. Когда возникает серьезный дефицит витамина B-12, симптомы варьируются от ослабленной памяти до паралича и даже смерти. Устрицы на 3,5 унции содержат 16 микрограмм витамина B-12, что более чем в два раза превышает DV, установленный FDA.
Высокое содержание жирных кислот Омега-3
Омега-3 жирная кислота является одним из видов полиненасыщенных жирных кислот, которые необходимы вашему организму, но не могут их сделать. Это много в рыбе и некоторых растительных продуктах, таких как оливковое масло. Эти жирные кислоты снижают уровень липопротеинов низкой плотности, известный как ЛПНП, что приводит к улучшению уровня холестерина. Устрицы высоки в омега-3 жирных кислотах, что делает их здоровым сердцем. Институт медицины рекомендует ежедневное потребление полиненасыщенных омега-3 жирных кислот 1,6 грамма для мужчин и 1,1 грамма для женщин в возрасте от 19 до 70 лет. В 3,5-унции порции диких восточных устриц содержится около 0,6 грамма омега-3 жирных кислот.
