Согласно клинике Майо, подагра возникает, когда у вас высокий уровень мочевой кислоты в вашей системе, и мочевая кислота вырабатывается по мере того, как ваше тело разрушает пурины - вещества, обнаруженные в пищевых продуктах, включая мясо органов, спаржу и грибы. Желатин является одним из многих продуктов с низким содержанием пуринов, поэтому он безопасен для употребления в пищу, когда вы подвергаетесь приступу подагры или хотите защитить от будущих атак. Желатин можно взбить в низкокалорийный десерт, а подагра связана с людьми с избыточным весом. Поэтому, если вы замените желатиновые десерты на чизкейк и сохраните или потеряете вес, количество и тяжесть приступов подагры могут уменьшиться.
подагра
Сложная форма артрита, подагра может быть чрезвычайно болезненной. Как поясняет клиника Майо, подагра возникает, когда избыточное количество мочевой кислоты накапливается вокруг сустава, обычно в ногах или ногах, и часто вокруг вашего большого пальца. Обычно мочевая кислота растворяется в крови и выходит через почки, а затем выводится с мочой. Но когда вырабатывается слишком много мочевой кислоты или недостаточно выделяется, она может накапливаться и образовывать игольчатые кристаллы, которые могут вызвать сильную боль и воспаление.
Нокс-желатин
Нокс-желатин был создан в 1890 году Чарльзом Ноксом, который разработал более простой способ изготовления гранулированного продукта. Из-за простоты использования и рекламного мастерства Нокса он стал известен как «Наполеон рекламы» - кнекс-желатин, а желатиновые десерты, такие как Jell-O, стали домашними скобами. Нокс остается ведущей маркой желатина в Америке, начиная с публикации, а также используется как средство от артрита у многих людей. Исследование желатина при артрите дало смешанные результаты, и нет никаких доказательств того, что сам желатин может предотвратить подагру.
Пуриновые продукты
Если у вас есть подагра или вы хотите избежать будущих атак, сокращение производства продуктов с высоким уровнем пуринов может иметь значение. Продукты, которых следует избегать, включают алкоголь, орган и мясные продукты, подливки, сардины и гребешки. Продукты умеренно высокие в пуринах, которые следует употреблять в умеренных количествах, включают рыбу, мясо, птицу, цельные зерна, крупы и яйца. Продукты с низким содержанием пурина, которые можно употреблять без ограничений, включают орехи, большинство овощей, кофе, чай, фруктовые соки, безалкогольные напитки и - последнее, но не менее важное - нокс и другие желатины.
Соображения
Подагра ассоциируется с ожирением и с условиями, связанными с ожирением, такими как высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина и диабет. Поэтому использование желатина для замены высококалорийных десертов наряду со здоровой диетой может снизить шансы подагры. Есть и другие продукты, которые могут облегчить подагру, включая клубнику, лосось, льняное семя и оливковое масло. Клиника Майо отмечает, что кофе, витамин С и вишня уменьшают уровень мочевой кислоты, но необходимы дальнейшие исследования для определения их точной взаимосвязи при лечении или профилактике подагры.
