Этап 1 - это набор рекомендаций, рекомендованных Американской кардиологической ассоциацией, чтобы помочь большинству людей снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Диета 2-го этапа дала рекомендации для лиц с более высоким риском, таких как липидные расстройства, диабет или ранее перенесенные болезни сердца. AHA больше не использует руководящие принципы Шаг 1 или Шаг 2, а в 2000 году выпустил ряд новых рекомендаций.
Шаг к сердцу
Диета Step 1 рекомендовала, чтобы вы потребляли не более 30 процентов от общего количества калорий из жиров. Он также сообщил, что не более трети этих жировых калорий должны поступать из насыщенных жиров, таких как масла, красное мясо и сыр. План также рекомендовал, чтобы вы потребляли не более 300 миллиграммов холестерина в день, независимо от потребления калорий. Общий белок ограничивается 6 унциями в день, с акцентом на потреблении скудных вариантов, таких как яичные белки и морепродукты. Новые руководящие принципы включают одни и те же рекомендации по жиру и холестерину, но также сосредоточены на употреблении фруктов, овощей и цельного зерна, регулярном осуществлении и поддержании здорового веса.
