Чрезмерное употребление алкоголя препятствует способности организма поглощать питательные вещества, резко влияет на рацион тяжелого пьющего и может привести к серьезному недоеданию. Восстанавливающий алкоголик должен не только прекратить употреблять алкоголь и тщательно отучить организм от его физических эффектов, но и отремонтировать организм через питание, чтобы отменить некоторые негативные последствия тяжелого потребления. Здоровая диета, дополненная добавками, рекомендованными вашим врачом, может значительно помочь восстановлению нормальной функции организма.
Алкогольная диета
Потребление алкоголя обманывает организм, думая, что его кормили, предоставляя калории, которые в противном случае приходили бы из большей пищи, богатой питательными веществами. По мере того, как уровень потребления алкоголя возрастает, алкоголики склонны удовлетворять больше своих неудовлетворенных потребностей в калориях жирной и сладкой пищей, согласно исследованию Национального института по злоупотреблению алкоголем и алкоголизму, опубликованному в 2010 году в «Журнале Американской диетической ассоциации». Исследователи обнаружили, что общее качество питания снижается по мере увеличения уровня потребления алкоголя.
Недостатки питания
Наиболее распространенными диетическими недостатками алкоголиков являются витамин B6, тиамин и фолиевая кислота. Эти жизненно важные питательные вещества помогают в производстве красных кровяных телец и поглощении питательных веществ. Во время детоксикации или немедленного периода после отмены алкоголя врач должен следить за этими уровнями и решать, необходимы ли добавки для сохранения здоровой функции организма. Он также будет следить за белком, железом и электролитами, чтобы определить, что, если таковые имеются, длительный ущерб был нанесен печени.
Баланс
Не существует лечения от цирроза печени или панкреатита, двух из более распространенных хронических состояний, связанных с алкоголизмом. Однако будет время, когда другое системное, связанное с алкоголем повреждение, такое как неэффективное поглощение питательных веществ или низкое количество красных кровяных клеток, само по себе изменится. Диеты, богатые белком и низким содержанием простых сахаров или насыщенных жиров, могут ускорить этот процесс. Постройте план диеты при восстановлении, который доставляет не более 20-35 процентов ежедневных калорий из жира, с четным разделением между углеводами и белком для остальных, рекомендует пищу для пищевых продуктов сельского хозяйства США.
Дополнения
B-комплекс витаминов, особенно B12, способствуют здоровому метаболизму. Ваш врач может назначить B12 выстрелы или вы принимаете B-комплексные добавки рта во время первых нескольких месяцев выздоровления. Вам также может потребоваться дополнить витамины A, C и E, а также минералы, такие как магний, селен и цинк, в дозах, превышающих рекомендуемое суточное пособие, пишет д-р Элсон М. Хаас на веб-сайте Глобального лечебного центра.
Сахарные шрамы
Тело превращает спирт, как и другие очищенные зерна, непосредственно в сахар, вызывая всплеск уровня сахара в крови и соразмерную реакцию инсулина, чтобы вернуть эти уровни. После детоксикации восстанавливающий алкоголик может обнаружить, что он жаждет сладостей и крахмалистых продуктов больше, чем раньше. Это реакция организма на его недостаточный уровень сахара в крови в отсутствие алкоголя. Острая сахарная тяга должна пройти по мере того, как другие симптомы отмены исчезают, но принуждение к употреблению сладких продуктов может оставаться в состоянии восстановления алкоголя в качестве психологической замены алкоголя. Придерживаясь своего сбалансированного плана диеты и избегая раннего соблазна «лечить» от потери алкоголя, обвиваясь в сахарном диабете, вы должны тушить долгосрочные последствия жажды сахара, когда вы прогрессируете путем выздоровления.
