Без тщательного мытья шпината перед едой ваша еда, скорее всего, будет иметь нежелательный вкус и текстуру песчаного песка в каждом укусе. Эта насыщенная питательными веществами суперпродукция лучше всего растет в песчаной почве, но мелкие частицы песка, как правило, скрываются в морщинах и складах листьев шпината. Если у вас большое количество шпината, вы можете вымыть все сразу и хранить в сухом месте в холодильнике, чтобы использовать по мере необходимости. После мытья вы можете паниковать шпинат, съесть его сыром как часть салата или смешать его с фруктами, чтобы сделать зеленый коктейль.
Шаг 1
Закрепите длинные стебли из листьев шпината с помощью пары кухонных ножниц.
Шаг 2
Тщательно промойте листья шпината под холодной проточной водой, чтобы удалить как можно больше грязи и мусора. Хотя этот процесс занимает много времени, вы получаете лучшие результаты, когда вы полоскаете листья по отдельности.
Шаг 3
Заполните большой горшок или миску холодной водой. Погрузите листья шпината в холодную воду в горшок или миску.
Шаг 4
Дайте листьям шпината пропитаться от 5 до 10 минут, чтобы оставшаяся грязь и песок оседали на дно горшка. Волна шпинат листья взад и вперед каждые 2 - 3 минуты в холодной воде, чтобы встряхнуть грязь и песок из листьев.
Шаг 5
Выньте листья шпината из холодной воды вручную; не выливайте их, потому что осажденная грязь будет смешиваться с листьями. Поместите листья шпината в дуршлаг и отложите.
Шаг 6
Слейте холодную воду из первого горшка или чаши и ополосните грязь и песок, которые оседают внизу. Высушите горшок или миску тщательно сухим бумажным полотенцем.
Шаг 7
Заполните очищенный горшок или миску снова холодной водой. Поместите листья шпината обратно в замачивающую горшок или миску. Закручивайте шпинат вокруг в холодной воде каждые две-три минуты, вымачивая, чтобы удалить остатки грязи и песка из листьев.
Шаг 8
Вытащите листья шпината из емкости для выдержки или чаши и поместите их в салфетку. Потяните шнур на салфетку, чтобы открутить корзину, вытеснив воду из шпината. Удалите корзину из салфетки и вылейте лишнюю воду, затем вытрите ее сухим бумажным полотенцем. Повторите этот шаг до тех пор, пока листья шпината не станут настолько сухими, насколько это возможно. Если у вас нет салфетки, промокните лишнюю воду из листьев шпината бумажным полотенцем, чтобы высушить листья.
Шаг 9
Поместите листья шпината на сухие бумажные полотенца на сухую поверхность в течение часа, пока листья полностью не высохнут.
Шаг 10
Оберните листья шпината в чистые сухие бумажные полотенца и поместите их в полиэтиленовый пакет для хранения. Храните шпинат в прозрачном ящике вашего холодильника, чтобы он был свежим.
Вещи, которые вам понадобятся
- Кухонные ножницы
- Горшок или миска
- Дуршлаг
- Бумажные полотенца
- Салфетка
Советы
- Шпинат должен быть тщательно высушен перед хранением, чтобы листья шпината не увядали и не формовали. Полностью сухие листья шпината сохраняются намного дольше, а влажный шпинат быстро становится слизистым при хранении.
