Витамин D играет важную роль в поддержании здоровья в организме. Природные источники витамина D ограничены, но включают рыбу, такую как треска или лосось, а также яйца и говяжья печень. Молоко, крупы и апельсиновый сок часто обогащаются витамином D. Альтернативно, вы можете принимать добавку витамина D, но основным источником витамина D является его синтез в организме, когда солнечные ультрафиолетовые лучи поражают кожу. Если вы не получаете много солнечного света, принимайте дополнение или едите продукты, содержащие витамин D, вы рискуете дефицитом витамина D, а недостаток витамина D может увеличить риск для нескольких проблем со здоровьем.
Повышенный риск кожной болезни
Одна из ролей витамина D заключается в том, чтобы помочь поглощению кальция в организме, что помогает укрепить структуру кости. Из-за этой важной роли Национальный институт здравоохранения пищевых добавок объясняет, что дефицит витамина D может вызвать хрупкие кости, которые могут деформироваться. У детей это называется «рахит», а у взрослых это называется остеомаляцией. В то время как рахит и остеомальцина связаны с долговременным тяжелым дефицитом витамина D, даже слабый дефицит может привести к остеопорозу или потере костной ткани.
Повышенный риск сердечных заболеваний
Тот факт, что витамин D регулирует уровень кальция в организме, влияет не только на кости, но также влияет на мышцы, включая сердце. Кальций помогает регулировать сокращение сердечной мышцы, и без надлежащего регулирования сердце будет затронуто. В октябрьском номере журнала «Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism», опубликованном в октябре 2008 года, сообщается об исследовании, проведенном в Медицинском университете в Граце (Австрия), в котором установлено, что недостаточный витамин D увеличивает риск сердечных заболеваний, сердечной недостаточности и внезапной сердечной смерти.
Повышенный риск развития диабета
В выпуске «Диабет, ожирение и метаболизм» в марте 2008 года сообщается, что недостаточный уровень витамина D может отрицательно влиять на производство и высвобождение инсулина в организме, что приводит к возникновению диабета. Ведущий автор, Х Паломер из Института рака в Барселоне, Испания, утверждает, что витамин D регулирует уровень кальция, а кальций помогает регулировать производство и секрецию инсулина, но витамин D также оказывает прямое влияние на функционирование клеток в поджелудочной железы, в которой производится инсулин.
Повышенный риск простуды и гриппа
Низкий уровень витамина D также увеличивает ваши шансы заразиться вирусом простуды или гриппа. Витамин D играет такую важную роль в поддержании здоровой иммунной системы, что в выпуске 2009 года «Journal of Environmental Pathology, Toxicology and Oncology» опубликован отчет о том, что работники здравоохранения должны пройти тестирование, чтобы убедиться, что они не являются дефицитом витамина D, особенно в начале сезона гриппа или возможных вспышек свиного гриппа. Взаимосвязь между витамином D и гриппом заключается в том, что витамин D в основном вырабатывается в организме от воздействия солнца, а вспышки гриппа возникают, когда солнце ограничено, например, в зимние месяцы.
Повышенный риск развития рака
Хотя исследователи не могут объяснить, почему именно, в отчете за январь-февраль 2010 года «Cancer Journal» говорится, что люди с низким уровнем витамина D имеют повышенный риск развития и прогрессирования раковых клеток, а риск не является ограниченный одним конкретным типом рака. В докладе, представленном Институтом рака Розуэлла в Буффало, N.Y., говорится, что один из способов, с помощью которого витамин D прекращает прогрессирование рака, - это поощрение смерти раковых клеток.
