Печь для гриля поддерживает мясо в процессе приготовления, позволяя мясу автоматически соскальзывать со своими соками во время приготовления. Печь Baby George Rotisserie является частью линии кухонных приборов George Foreman. Вы можете произвести ароматный, влажный ростбиф в Baby George с минимальной подготовкой.
Подготовьте печь
Не используйте духовую шкатулку без поддона для сбора капель. Никогда не закрывайте поддон с фольгой или что-либо подобное, так как это может отражать тепло и привести к тому, что печь будет работать при более высокой температуре, что может привести к повреждению. Расположите открытое колесо для гриля на подставке, чтобы оно было устойчивым, пока вы кладете мясо на шампуры. Равномерно сбалансируйте его на вилочных вилочных решетках, чтобы двигатель не подвергался чрезмерному износу из-за неравномерного распределения массы.
Приготовление мяса
Обрежьте весь лишний жир от жаркого до того, как вы его приготовите. Пальто мяса с приправой смеси добавить аромат. Итальянские травы, чесночные приправы и юго-западные приправы хорошо работают с жареной говядиной. Кроме того, вы можете придать мясу маринад по вашему выбору. Выберите маринад азиатского стиля с низким содержанием натрия или низкокалорийную итальянскую повязку, чтобы добавить влагу и аромат во время жарки. Приготовьте жаркое примерно 30 минут на фунт для обжаривания или крутого обжаривания. Испытайте центр самой толстой части мяса с помощью термометра для мяса, чтобы обеспечить его внутреннюю температуру не менее 145 градусов по Фаренгейту для средних редких или 160 градусов F для среды.
Льготные преимущества
Кулинария для гриля поможет вам приготовить здоровую и неживую пищу для вашей семьи. Печь для гриля позволяет вам готовить мясо без каких-либо добавленных жиров или масел. Кроме того, по мере того, как гриль поворачивается в духовке, он позволяет капать весь жир из мяса. Жир собирается в поддоне для сбора капель в нижней части, вдали от мяса.
Безопасность и советы для говядины
Всегда проверяйте жаркое с помощью термометра для мяса, чтобы убедиться, что он достиг безопасной температуры для обслуживания. Дайте мясу отдохнуть за 15 минут до нарезки, чтобы разрешить переработку соков через мясо, иначе соки выбегут и оставят вас с сухой говядиной. Охлаждайте оставшиеся порции в течение двух часов в мелкой таре. Используйте охлажденные порции в течение четырех дней. Если вы нагреваете оставшуюся говядину, нагрейте ее до минимума 165 градусов F для обеспечения безопасности.
