Корень имбиря - корневище, что означает, что это ароматический подземный стебель. Этот корень является общим ингредиентом во многих кухнях, в том числе азиатских и индийских блюдах. Тем не менее, имбирь обладает свойствами, не дающими пряного, сладкого вкуса в этих кухнях. Он используется для лечения тошноты из-за беременности или морфологии, артрита, расстройства желудка, астмы, диабета и других состояний. Имбирь можно найти во многих формах, включая свежий корень, высушенный, кристаллизованный, некристаллизованный, порошкообразный и в форме таблеток. Некристаллизованный имбирь особенно удобен, потому что он устойчив при комнатной температуре, легко транспортируется и может облегчить несколько заболеваний.
Как распознать некристаллизованный имбирь
Выберите некристаллизованный имбирь, когда вы ищете имбирный аромат без добавленной сладости. Некристаллизованный имбирь часто путают с кристаллизованным имбирем. На самом деле, они очень похожи на обработку и внешний вид. Чтобы сделать некристаллизованный имбирь, кусочки корня разрезаются на куски и готовятся в сладком сиропе, пока они не станут липкими и мягкими. Их удаляют из сиропа и оставляют для слива перед упаковкой. Кристаллизованный имбирь проходит еще один шаг в этом процессе; он прокатывается в гранулированном сахаре для создания конфетного покрытия. Как некристаллизованный, так и кристаллизованный имбирь можно найти в супермаркетах в специях и выпечных проходах. Некристаллизованный имбирь предпочитают многие люди, потому что он не покрыт сладким сладким покрытием, поэтому делает его более универсальным.
Исследование влияния имбиря
Исследователи исследуют роль имбиря в предотвращении тошноты, рвоты, расстройства желудка и воспаления. Некристаллизованный имбирь - удобный, переносимый способ уменьшить тошноту на длинных автомобильных аттракционах без побочного эффекта сонливости. Он привлекает внимание для облегчения тошноты и рвоты, связанных с химиотерапией. В исследовании, опубликованном в августовском номере журнала «Австралийский журнал медицинского травничества» за август 2011 года, исследователи протестировали тяжесть тошноты и рвоты в экспериментальной имбирной группе и контрольной группе без добавок имбиря. Существовало значительное снижение тяжести тошноты и рвоты в группе, потребляющей имбирь, по сравнению с контрольной группой. У 77% контрольной группы наблюдались умеренные и тяжелые симптомы, в то время как только 33% имбирной группы испытывали эти симптомы. Другие данные свидетельствуют о том, что имбирь может играть роль в уменьшении воспаления и боли; однако для этого требуется больше исследований. Исследователи также исследуют, может ли имбирь вмешиваться в предписанные лекарства. Важно предупредить своего поставщика медицинских услуг о всех естественных средствах, которые вы принимаете, включая добавки имбиря.
Имбирь помогает в пищеварении
Помахайте маленьким кусочком некристаллизованного имбиря в следующий раз, когда вы почувствуете боль в животе. В дополнение к своей роли в уменьшении тошноты и рвоты, имбирь получает внимание в качестве пищеварительного стимулятора для уменьшения дискомфорта в желудке. Имбирь стимулирует выработку желудочных секретов, которые помогают в пищеварении, быстрее перемещая пищу из желудка в кишечник. Это может помочь уменьшить боль и давление, связанные с раздуванием желудка, судорогами и диареей. Имбирь использовался как гомеопатическое средство от болезней желудка с девятого века в Азии.
Включение некристаллизованного имбиря в ваш рацион
Некристаллизованный имбирь легко вписывается в ваши ежедневные пищевые образцы. Эта форма более универсальна, чем кристаллизованный имбирь, поскольку она не содержит сладкое, сладкое покрытие. Его можно съесть сам по себе и приведет к пряным закускам. Это может быть непреодолимым для некоторых неба; к счастью, есть много других способов его использования. Нарезать некристаллизованным имбирем и добавить в горячий чай для теплого, успокаивающего напитка. Его можно также фаршировать и добавить для приготовления жареных соусов для жевательного, пряного укуса. Попробуйте добавить фаршированные кусочки имбиря в тесто для печенья или кексов. Включение некристаллизованного имбиря в ваш рацион таким образом может помочь уменьшить расстройство желудка при добавлении вкусного вкуса. Ищите некристаллизованный имбирь в вашем местном супермаркете или магазине здоровой пищи.
