По данным Американской ассоциации диабета, средняя фаст-фуд обеспечивает до 1000 калорий. Поскольку диабетикам необходимо ограничить потребление калорий, жира и сахара, чтобы контролировать уровень сахара в крови, еда в McDonald's может оказаться сложной задачей. К счастью, вы можете приспособить случайную фаст-фуд в сбалансированную диету, если будете делать свой выбор разумно.
стратегия
Веб-сайт McDonald's предоставляет загружаемые списки ингредиентов и питательных значений для каждого пункта меню, а также список образцов, удобных для диабетиков. Если вы предпочитаете создавать собственные блюда, интерактивный инструмент вычисляет питательную ценность вашего меню, включая калории, жир, сахар и содержание углеводов. На основе рекомендаций вашего диетолога используйте информацию о питании, чтобы определить, соответствуют ли ваши пищевые предпочтения вашему ежедневному распределению калорий и углеводов. По данным Американской академии семейных врачей, 20 процентов калорий в вашей пище должны поступать от белка, 40-60 процентов от углеводов и не более 30 процентов от жира.
Выбор завтрака
McDonald's предлагает несколько вариантов выбора завтрака с диабетом. По словам веб-сайта ресторана, сэндвич с яйцом МакМаффин обеспечивает 300 калорий, 30 г углеводов, 18 г белка и 12 г жира. Фруктовый йогурт Parfait с простым английским булочкой содержит 310 калорий, 57 граммов углеводов, 9 граммов белка и 5 граммов жира. Чтобы снизить потребление жиров и увеличить ваш белок, попросите ваш сэндвич сделать с использованием яичных белков, а не целыми яйцами. Если ваш ежедневный расход калорий разрешает это, добавьте одну чашку обезжиренного молока на завтрак. В противном случае, выпейте обычный кофе или воду, ни одна из которых не добавит калорий в еду.
Обед или ужин
Салат или сэндвич McDonald's может вписаться в здоровую диабетическую диету, если вы пропустите сыр, тяжелые соусы, жирные повязки и суперразмерные порции. Квартальный фунт без сыра и бокал салата с нежирным бальзамическим соусом из винегрет содержит 475 калорий, 25 г белка, 22 г жира и 44 г углеводов. Классический сэндвич с цыпленком на гриле без майонеза с боковым салатом с низким содержанием жира итальянской повязки содержит 440 калорий, 33 грамма белка, 7 граммов жира и 62 грамма углеводов. Салат на юго-западе с жареной курицей и сливочным соусом на юго-западе обеспечивает 420 калорий, 31 г белка, 15 г жира и 41 г углеводов. Добавьте несладкий замороженный чай, черный кофе или воду к любой пище, чтобы избежать нежелательных калорий.
Закуски и десерты
Если вы можете включить закуски или десерт в свой ежедневный план питания, попробуйте кусочки яблока с карамелью в сумме 100 калорий, 23 грамма углеводов и 0,5 грамма жира, согласно веб-сайту McDonald's. Парфюм «N 'Йогурт с фруктами содержит 160 калорий, 4 г белка, 31 г углеводов и 2 грамма жира. Если имеется, конус с добавленным жиром ванильного мороженого содержит 160 калорий, 4 г белка, 24 г углеводов и 3,5 г жира. Однако продукты, помеченные как закуски, содержат больше калорий, чем рекомендуется для закуски, между 330 и 430 калориями на обертку.
