По словам Управления по контролю за продуктами и лекарствами, миллионы американцев испытывают аллергические реакции на продукты питания каждый год. Самые распространенные нарушители пищи среди взрослых включают морепродукты, орехи и яйца. Потребление этих продуктов может привести к появлению множества симптомов, которые могут отличаться от человека к человеку. Признание признаков и симптомов пищевой аллергии может помочь вам избежать назойливых побочных эффектов и осложнений со здоровьем.
Пищевые аллергии
Пищевая аллергия возникает, когда ваше тело воспринимает определенную пищу как иностранное вторжение и потенциально опасное вещество. Чтобы защитить свое тело от виновника пищи, ваша иммунная система слишком остро реагирует и выдает аллергические симптомы. Эти симптомы обычно мягкие и могут появляться от минут до двух часов после того, как вы потребляете аллергическую пищу.
Сухая кожа и выпадение волос
Общие симптомы кожи пищевой аллергии включают ульи, зуд и экзему, противовоспалительное состояние кожи, которое вызывает шелушащую, чешуйчатую или сильно покрасневшую кожу. Пищевая аллергия вряд ли вызовет выпадение волос у людей, хотя это распространенный симптом среди аллергических животных, а именно собак, чье чрезмерное жевание на зудящей коже приводит к образованию лысых пятен и горячих точек.
Лечение
Поскольку нет лекарств для пищевой аллергии, лучший способ избежать реакции - устранить оскорбительные продукты из вашего рациона. В некоторых случаях, однако, человек может неосознанно глотать аллергическую пищу. Когда это произойдет, врач может назначить антигистаминные препараты для лечения симптомов. Если возникает серьезная аллергическая реакция, экстренная инъекция адреналина, естественного гормона, помогает расслабить дыхательные пути и уменьшает затягивание в кровеносных сосудах. Последующее лечение необходимо после инъекции адреналина.
Предупреждения
Хотя аллергические реакции обычно мягкие, у некоторых людей возникает угрожающая жизни реакция, называемая анафилаксией. Этот тяжелый мультисимптомный ответ может вызвать одышку, стеснение в горле и груди, быстрый пульс и головокружение. Некоторые люди теряют сознание и умирают в результате. При возникновении этих симптомов обратиться за неотложной медицинской помощью.
