Что касается зерна, пшеница и рис занимают шею и шею с точки зрения потребления. Но когда дело доходит до питания, рис - особенно коричневый рис - может сделать более здоровый выбор, потому что ваше тело использует углевод и содержание белка в коричневом рисе, чем пшеница. Но вам не нужно ограничивать себя простым коричневым рисом. Если вам нравится ароматический рис, рис жасмина делает хороший выбор, особенно если вы найдете его в разнообразии коричневого риса.
То же количество калорий
Будь то коричневый или белый, жасмин или равнина, все они имеют одинаковые калории. В 3/4 чашки, составляющей приблизительно 146 грамм, приготовленного коричневого или жасминового риса содержится 160 калорий. С 1,1 калориями на грамм, как коричневый, так и жасминовый рис являются низкоэнергетическими плотными продуктами и делают хороший выбор для тех, кто наблюдает за их весом. Низкоэнергетические плотные продукты наполняют вас меньшим количеством калорий и помогают вам меньше есть.
Карбоны и волокна
Содержание карбоната и волокна в коричневом и жасминовом рисе варьируется. В 3/4 чашки порции простого коричневого риса содержится 34 грамма всего карбюратора и 3 грамма волокна. Такая же порция белого риса жасмина содержит 36 грамм углеводов и 0 грамм клетчатки, а коричневый рис жасмина содержит 35 г углеводов и 2 г клетчатки. Коричневые сорта риса делают более здоровый вариант из-за их содержания волокна. Люди, которые едят больше клетчатки, имеют более низкие показатели сердечных заболеваний и ожирения.
Белки и жиры
Когда дело доходит до белков и жиров, есть небольшие изменения как в коричневых рисах, так и в белом рисе жасмина. В 3/4 чашки порции простого коричневого риса содержится 2,5 г белка и 1 г жира. В той же порции белого риса жасмина содержится 3 грамма белка и 0 г жира, а коричневый рис жасмина содержит 3 грамма белка и 1 г жира. В целом зерно коричневый рис сохраняет свой зародыш, из которого происходит жир во всем зерне.
Витамины и минералы
Так же, как жир, зародыш коричневого риса также является источником витаминов и минералов. Белый рис жасмина также обеспечивает витамины и минералы, но через фортификацию. Как коричневый, так и жасминовый рис помогут вам удовлетворить потребности в вашем железе и витамине B, как необходимые питательные вещества. Железо является частью каждой клетки вашего тела и необходимо для доставки кислорода в мышцы и органы. Витамины B помогают превращать углеводы в рисе в энергию.
