Поджелудочная железа - это небольшой орган, заправленный за живот в верхней области живота. Орган облегчает переваривание белка, жира и углеводов путем секреции ферментов, которые при обычных обстоятельствах становятся активными, когда они достигают тонкой кишки. Кроме того, поджелудочная железа вырабатывает гормон, называемый инсулином, который регулирует уровень сахара в крови. Поскольку поджелудочная железа целиком связана с процессами пищеварения, диета является неотъемлемой частью лечения после панкреатита.
О панкреатите
Ешьте цельные зерна. Панкреатит - воспаление поджелудочной железы, которое возникает, когда пищеварительные ферменты, продуцируемые поджелудочной железой, начинают съедать на органе. Причины панкреатита меняются, но чаще всего это результат либо алкоголизма, либо желчного протока, который блокирует проток поджелудочной железы. Инфекция, хирургическое вмешательство, некоторые лекарственные средства, абдоминальная травма, высокий уровень триглицеридов и наследственное заболевание также могут вызывать панкреатит.
Продукты с низким содержанием жира
Еда с низким содержанием жиров поможет вашему выздоровлению. Лица, выздоравливающие от панкреатита, часто испытывают диспепсию, потерю веса и боль в животе и могут давать жирные стула, потому что их поджелудочная железа не производит достаточного количества ферментов для правильной обработки пищеварения. Диета с низким содержанием жиров является ключом к лечению симптомов мальабсорбции, потому что это позволяет поджелудочной железе отдохнуть. Согласно данным MedlinePlus, люди с панкреатитом должны поддерживать потребление жиров ниже 30 граммов в день.
Питательные вещества
Темная, листовая зелень поможет вам бороться с недоеданием. Панкреатит часто приводит к потере веса и недоеданию, поэтому важно сделать каждую пищу питательной плотной. Медицинский центр Университета штата Мэриленд рекомендует принимать частые, небольшие блюда, богатые белками и цельнозерновыми углеводами. Белок должен поступать из мяса постного мяса, птицы, рыбы и бобов, а потребление красного мяса должно быть ограничено. Антиоксиданты особенно полезны для выздоровления, поэтому ягоды, томаты и овощи являются важной частью питания после панкреатита. Чтобы бороться с недоеданием, включите в свой рацион продукты из железа и богатого витамином В, такие как цельные зерна и темные листовые зелени.
Стимуляторы и аллергены
Избегайте стимуляторов, таких как табак. Избегайте стимуляторов, включая кофе, алкоголь и табак, которые усугубляют проблемы мальабсорбции, связанные с панкреатитом. Кроме того, согласно Медицинскому центру Университета штата Мэриленд, может потребоваться устранить распространенные аллергены, включая яйца, клейковину, молочные продукты, сою и консерванты.
Дополнения
Возможно, вам понадобится мультивитамин. Ваш врач может рекомендовать поливитамины и добавки, включая омега-3 рыбьего жира, коэнзим Q10, витамин С и пробиотики для борьбы с недоеданием. Не принимайте добавки без разрешения вашего врача.
