Ваш вес и здоровье зависят от многих факторов, от вашей генетики до уровня вашей активности, поэтому вы не можете рассчитывать на одну пищу, чтобы сделать или нарушить план потери веса. Сухофрукты имеют тенденцию быть выше в калориях, чем его свежие аналоги, что может привести к большей вероятности увеличения веса, но вы не набираете вес, если не едите больше калорий, чем вы горите. Если вы контролируете размер порции, сухие фрукты подают питательные вещества, которые могут действительно помочь вам сбросить вес.
Сушеные фрукты, калории и увеличение веса
Баланс между тем, сколько калорий вы потребляете в сравнении с тем, сколько калорий вы сжигаете, влияет на ваш вес. Регулярное употребление слишком большого количества калорий приводит к увеличению веса, а еда немного меньше, чем вам нужно, способствует снижению веса.
Сушеные фрукты могут вписаться в практически любую диету, независимо от того, ограничена ли калория потерей веса или одна предназначена для поддержания веса или увеличения веса. Однако, поскольку сушеные фрукты сжимаются во время процесса обезвоживания, когда вода удаляется, она значительно выше в калориях по объему, чем свежие фрукты. Например, в то время как виноград и изюм содержат сопоставимые калории, чашка изюма имеет больше кусочков фруктов, чем чашка винограда, поэтому она содержит больше калорий - около 400, по сравнению с 100 калориями в чашке винограда. Сушеные яблоки и абрикосы также более плотно калорийны, чем их свежие аналоги, обеспечивая примерно в 4 раза больше калорий за 1 чашку.
Если вы пытаетесь получить фунты, добавление большого количества сухофруктов может быть полезно, потому что вы можете легко взять лишние калории на порцию, но это может замедлить потерю, если ваша диета потеряет вес. Всегда измерьте размер порции; если вы случайно обслуживаете больше, чем планируете, эти дополнительные калории могут быстро складываться.
Доказательства сухих фруктов и потери веса
В то время как содержание сухих фруктов с высоким содержанием калорий может остановить вашу потерю веса, если ваш переедание, добавление сухофруктов к вашей диете, вероятно, не способствует увеличению веса и может быть связано с потерей веса в соответствии с 5-летним диетическим обзором, опубликованным в Nutrition Research in Авторы проанализировали диетические модели около 13 000 американцев и обнаружили, что те, кто ел сухофрукты - по крайней мере, одну восьмую чашку в день - имели более низкую заболеваемость ожирением, чем люди, которые не употребляли сухофрукты. Эти находки не обязательно означают, что употребление сухофруктов приводит к потере веса, потому что люди, которые употребляли сухофрукты, также имели более здоровые диеты, чем те, кто этого не делал. Тем не менее, они действительно предполагают, что сухофрукты напрямую не приводят к увеличению веса.
Потенциальные преимущества для сушеных фруктов
В то время как ни одна пища не заставит вас сбросить вес, сухофрукты действительно содержат некоторые питательные вещества, связанные с потерей жира. Это часто бывает высоким содержанием клетчатки, что заставляет вас чувствовать себя полноценно после еды и помогает поддерживать потерю веса. Диетическое волокно также смягчает ваш стул и вносит свой вклад в его объем, который борется с запором, чтобы держать вас в норме.
Вы также получите полезное железо, минерал, который помогает снабжать ваши ткани кислородом, который может помочь вам почувствовать себя возбужденным и оставаться активным. Железо также играет роль в иммунной функции, и это необходимо для синтеза ДНК, который участвует в производстве новых клеток.
Покупка диетических сушеных фруктов
Ли ваша цель потеря веса или выгоды, выберите самые здоровые виды сухофруктов. Избегайте сухих фруктов, подслащенных добавленным сахаром, включая фрукты, подслащенные «натуральными» сахарами, такими как концентрат соков, коричневый рисовый сироп или мед. Добавленный сахар увеличивает содержание калорий, не добавляя никакой питательной ценности. Таким образом, даже если вы пытаетесь набрать вес, вы получите больше преимуществ, поедая большую порцию несладких фруктов, чтобы потреблять больше калорий. В то время как любые сушеные фрукты могут содержать добавленный сахар, его часто используют в больших количествах во время сушки пирожных фруктов, таких как клюква, поэтому всегда проверяйте этикетки на количество добавленного сахара.
